近年來，咖啡受到越來越多人的喜愛，成為國內又一“潮流”飲品。得益於得天獨厚的地理環境和氣候條件，雲南小粒咖啡形成了“濃而不苦、香而不烈、略帶果味”的獨特風味，得到了市場的廣泛認可，遠銷海內外。遊雲南、喝咖啡也成為了人們的新型打卡方式。
據了解，雲南咖啡的種植面積和産量均佔全國總種植面積和産量的98%以上。但鮮為人知的是，目前中國種植的咖啡，80%的種源來自雲南省德宏熱帶農業科學研究所。
雲南省德宏熱帶農業科學研究所坐落于雲南省德宏州瑞麗市。跟隨研究人員的腳步走進研究所的咖啡種質資源圃，可以看到高大的橡膠樹和低矮的咖啡樹間作種植，不同品種的咖啡植株在樹蔭下長勢喜人。紅的、黃的、綠的……各種顏色、不同種類的咖啡果實綴滿枝頭，散發著淡淡果香。
“德宏是中國最早種植咖啡的地區。這裡的氣候環境很適合小粒種咖啡的種植。”雲南省德宏熱帶農業科學研究所咖啡研究中心副研究員郭鐵英介紹，“我們從1967年開始從事咖啡種質資源的引進、收集與保存工作，歷經幾代人的不懈努力，建成了目前中國最大的咖啡種質基因庫，保存了900多份咖啡種質資源。”
依託這些種質資源，研究所的咖啡科研團隊不斷進行自主研發，改良品種、改進栽培技術，培育出了12個抗病性與穩産性俱佳的咖啡品種並大力推廣。
而優渥的自然條件、豐富的種質資源以及強大的科研力量也成為了吸引咖啡企業落地德宏的重要因素。
作為00後的諶佳俊在3年前來到德宏後，便深深地喜歡上了這裡。“這裡的氣候好，也有我特別喜歡的咖啡。我走遍了很多産區，德宏産區的咖農我覺得是最淳樸的，德宏咖啡的品質也更好，這些都給了我很大的信心。所以最終決定在這裡創立我的公司，做我們自己的品牌。”
諶佳俊介紹，目前公司種植了3000畝咖啡，有自己的加工工廠，2024年開始試營業自己的門店。
在諶佳俊的咖啡店裏，不僅可以看到瑞麗本地居民，還有來自世界各地的遊客。大家坐在一起享用咖啡，在溫暖靜謐的陽光中，度過愜意的午後。（姚敏）
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