香格里拉市三壩鄉生態“跑山豬” 跑出致富“新賽道”

時間:2024-12-12來源 : 中國網作者 : 七林拉姆 江初卓瑪 趙傑

近年來,雲南省迪慶州香格里拉市三壩鄉積極響應國家鄉村振興戰略號召,充分挖掘區域資源優勢,鼓勵和帶動農戶發展特色畜牧養殖“跑山豬”産業,實現發展本土産業帶動群眾增收新模式。

在三壩鄉安南村正林養殖農民專業合作社的一處山林中,一群活力滿滿的“跑山豬”正自由自在地奔跑覓食。據了解,這種“跑山豬”大多是野豬和家豬雜交的二代野豬,以大圈養、小散養的模式餵養,運動量大,故體型健碩而不肥壯,肉質以瘦肉為主,脂肪含量低,肉質鮮美,吃起來肥而不膩、頗有嚼勁,深受消費者喜愛。

2019年羅文武返鄉創辦香格里拉市正林養殖農民專業合作社,經過幾年發展,“跑山豬”已成為當地群眾致富增收産業。2024年合作社養殖“跑山豬”1000余頭,每斤價格在30元-40元左右,利潤也比普通生豬高了2倍左右,由於“跑山豬”的出欄率較高,預計今年他可以賣出800頭左右。

為了帶動更多群眾增收,羅文武在鞏固好現有養殖産業的基礎上,不斷探索延伸跑山豬、跑山羊、跑山雞等養殖産業鏈,把三壩優質的生態肉從山裏帶到餐桌上,將養殖、銷售與加工等環節有效連接,形成自産自銷的經營模式,促進産業就近就地轉化增值。

羅文武生態“跑山豬”的養殖規模在不斷擴大的同時,他的“真滋味坨坨肉之家”也逐漸聲名遠揚。坨坨肉是彝族的傳統美食,以生態跑山豬、土雞、土羊等為原料,切成大塊,用清水煮熟後,撒上鹽、花椒等調料食用。這種做法保留了豬肉的原汁原味,口感鮮美,肥而不膩,深受消費者的喜愛。

産業興旺是鄉村振興的基礎。近年來,三壩鄉通過不斷優化産業結構,調整産業佈局,強化政策扶持,吸引外出務工群眾返鄉創業。像羅文武這樣回鄉發展生態養殖、吃“生態飯”的人越來越多,昔日荒山變成了群眾致富的金山銀山。(七林拉姆、江初卓瑪、趙傑、香格里拉市融媒體中心供稿)

(責任編輯:君君)
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