2024年世界糧食日來臨之際，在中國消費者協會的指導下，肯德基食物驛站聯合8家供應鏈夥伴一起籌集余量食物，以“余量美味不浪費，自然自在好滋味”為全新口號，將2萬份余量食物禮包在全國逾100座城市通過食物驛站無償贈予亟須幫助的群體。
近日，昆明肯德基“食物驛站”餐廳向100多位環衛、基建、物業、外賣、社區等城市勞動者派送余量食物禮包，共同踐行“食盡其用”。
為進一步增進社會公眾對該公益項目的了解，也為了讓有需求的群體能更便捷地領取到所需食物，近日，在全國諸多肯德基食物驛站的門店，均換上了全新的視覺引導。從餐盤墊紙、到店內視覺，簡潔易懂的設計使得消費者能直觀地了解食物驛站的運營模式，以及余量食物的領取方式。
肯德基總經理汪濤表示，“自創立肯德基食物驛站模式以來，全國已陸續開設超850家。多年來肯德基將余量食物無償贈予有需要的人，也連續3年聯合合作夥伴在世界糧食日一同籌集余量食物，通過肯德基食物驛站無償發放，倡導余量食物不浪費，自然自在好滋味。”
倡導余量美味不浪費，連續三年攜手夥伴愛心送餐
2024世界糧食日之際，肯德基中國再度擴大合作範圍，聯合8家供應鏈夥伴，共同收集余量食物組成2萬份禮包，在100多座城市超160家肯德基食物驛站，無償贈予有需要的人。通過遍佈全國的門店網路，肯德基食物驛站在傳遞愛心及節約糧食理念的同時，也希望向全行業發起號召，呼籲更多企業從源頭減少浪費，為環保事業貢獻一份力量。
在春城昆明，這場“珍惜糧食、減少浪費”的余量食物派送行動也在秋日送來溫暖。昆明肯德基聯合昆明市盤龍區市場監督管理局、昆明市盤龍區商務和投資促進局、共青團昆明市盤龍區委、昆明市盤龍區外賣配送行業委員會、盤龍區拓東街道等單位，共同送出余量食物禮包，傳遞“食盡其用”理念。
來自盤龍區龍泉街道、拓東街道的環衛工人、快遞小哥、物業保潔、建築工人等有需要的人群代表們率先收到了肯德基昆明湖餐廳食物驛站送出的100份余量食物愛心禮包。此外，肯德基食物驛站餐廳員工，將余量食物禮包送往東華街道的社區老年愛心食堂，由食堂加工烹飪後無償提供給社區老年朋友。
肯德基食物驛站于2021年首次在昆明落地，餐廳當天未售出的余量食物，經分裝打包、速凍處理後分發給周邊社區有需要的居民，截至目前，昆明市共有5家肯德基食物驛站餐廳，未來還將持續擴大覆蓋範圍，與全社會共同倡行節約糧食的風尚。
堅守餐飲品牌初心，守護自然自在好滋味
2020年，肯德基品牌以“珍惜糧食、減少浪費”為初衷，結合自身特點，首創餐飲行業“食物驛站”公益模式，將店內的余量食物免費送給有需要的人。所謂“余量食物”，即已過最佳賞味期但仍在保質期內的食物。在肯德基食物驛站，當日産生的余量食物會在收集後統一包裝並貼上食用指引，經過冷凍後，不定時、不定量免費發放，供有需要的人按需領取。其主要受眾群體覆蓋環衛工人、外賣小哥，及餐廳周邊居民。所領取的食物為非即食食品，領取者需自行加熱燒熟並於當天食用，且只可復熱一次。在保障食品安全的前提下，此舉既能向社會弱勢群體傳遞溫暖、提升其生活品質，也有助於向全社會普及“余量美味不浪費”的理念，是對肯德基公益“自然自在”可持續理念的踐行。
經過多年探索與優化，肯德基食物驛站模式已在全國大面積鋪開，覆蓋城市逾140座，門店數量超過850家。以善舉傳遞愛心，以善舉踐行環保公益，肯德基希望食物驛站這種公益模式為更多人所了解，與全社會共同倡行節約糧食的風尚。未來，肯德基也將繼續秉承“自然自在”的環保理念，通過按需生産、包裝減量、節能降耗、加強廢棄物管理等方式，在各生産環節減少浪費的同時，繼續提升食物驛站模式的影響力，秉承“隨手公益、注重實效、長期主義、多元發展”公益內核吸引更多群體加入環保事業，為可持續發展貢獻力量。
(責任編輯：曹洋)