昆明度假區:環滇美食大賽收官 發掘特色菜57道

時間:2024-07-01來源 : 中國網作者 : 歹永聰

6月28日,昆明滇池國家旅遊度假區舉行“首屆環滇特色美食大賽暨職工技術技能比武”頒獎活動,發佈環滇美食地圖。大賽歷時8個月,398家酒店餐飲參與,推出滇池宴之海晏席、七彩時光宴、大觀樓長聯宴、山盟海誓宴等,評出57道環滇特色菜、14個特色小吃、10個精緻飲(甜)品。

首屆環滇特色美食大賽由昆明市總工會和昆明滇池國家旅遊度假區管委會共同主辦,以“口口相傳、美美與共”為主題。

在頒獎環節,主辦方為獲獎的15家“環滇美食名企”、31家“環滇美食名店”頒獎,為獲獎的3名“環滇美食導師”、7名“環滇美食名師”、15名“環滇美食名廚”頒發個人塑像,為獲獎的26名“環滇美食金牌技師”、12名“環滇美食推薦官”頒獎。

在環滇美食地圖上,對銷量排名前列的48家餐飲名店進行了特別標注,“環滇美食地圖”採用漫畫的形式,展示滇池沿岸豐富多元的美食特色和文化,便於廣大市民及遊客精準“尋味滇池”。

據了解,大賽期間,通過明星探店、專業滇菜大師、自媒體達人、計程車司機以及各行各業的“美食推薦官”推薦環滇美食,讓廣大市民和遊客感受“有一種叫雲南的生活”,沉浸式體驗“雲南人喊您來撿菌子、賞鮮花、喝咖啡、甩米線!”的雲南韻味。環滇特色美食文化魅力得到充分挖掘和展現,助推了昆明滇池國家旅遊度假區服務旅遊産業的發展。

據了解,大賽啟動以來,全網瀏覽量、播放量突破1億,反響熱烈,中央省市主流媒體刊發相關報道300余篇;據參賽商戶“家有小吃、福照樓、貝丘漁場、土家莊、俏媽豌豆粉”的負責人反饋,通過參加比賽,門店客流量翻倍,店內時常熱火朝天,店外排隊爆滿,營業額同比實現了60%到140%不等的增長。

未來,昆明滇池國家旅遊度假區將繼續秉承“以文促旅,以旅彰文”的理念,立足滇池及周邊旅遊發展的基礎條件和優勢潛力,不斷推動文旅産業融合發展,把滇池沿岸旅遊與歷史文化、自然風光、地方特色等各類資源融合起來,把“滇池旅遊黃金岸線”打造成一個高品質的大景區。(歹永聰)

(責任編輯:孟君君)
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