雲南南華縣:“十大菌王”誕生 848克松茸拍出6.8萬元

時間:2023-08-04來源 : 中國網作者 : 田春瓊

8月3日,雲南省楚雄州南華縣第二十屆野生菌美食文化節菌王選拔大賽在南華縣五街鎮舉行,大賽比拼的菌種有松茸、塊菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、雲芝菌、靈芝菌、幹巴菌、雞樅共10類。評委分別從重量、外觀(新鮮度、完整性、光澤度)、品質進行綜合評判,最後評選出“十大”菌王,獲勝者將坐上舞台中間的“菌王寶座”。

大賽現場,經過激烈角逐,848克重的松茸,9350克重的靈芝菌,1020克重的雞樅,13140克重的雲芝菌,308克重的幹巴菌分別奪得各自類別的“菌王”稱號。

在“十大”菌王中,“菌中之皇”松茸因價高味美脫穎而出。松茸是山中精靈,對生長環境的要求非常苛刻,只適宜生長在海拔2000至4000米沒有任何污染和人為干預的原始森林中,孢子必須和松樹的根系形成共生關係,而且共生樹種的樹齡必須在50年以上,才能形成菌絲和菌塘。可以説每一朵松茸的誕生都是一個奇跡,因此松茸菌王的誕生更是奇跡中的奇跡。

本次大賽現場共評出10個類別的“菌王”,現場進行拍賣四種,各愛心企業以塊菌10000元,雞樅9500元,靈芝菌15000元的價格成功拍賣,其中,一企業以68000元拍下了本次菌王爭霸的松茸“菌王”,共拍得資金102500。其中5.8萬用於鄉村振興公益事業,其餘用於捐資助學。(田春瓊)

(責任編輯:黃俊飛)
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