近年來，雲南省文山壯族苗族自治州廣南縣把強黨建促發展作為鄉村振興的有力抓手，立足“文山牛”品種特色資源優勢，將高峰牛作為“一縣一業”主導産業培育發展，逐步形成了以高峰牛生産、加工、銷售和品牌文化創建為一體的全産業鏈開發新格局，“犇”出致富“牛路子”。
“一軸兩線”發展體系為“牛産業”開疆拓土
廣南縣以“政府服務+國有企業+經濟主體+村集體經濟組織+養殖戶”為主軸，以“黨支部+産業聯合體+社會化服務組織+村集體經濟+養殖戶”為左鏈養殖生産線，以“養殖戶+養殖合作社+龍頭企業+産業聯合體”為右鏈加工貿易線，形成“一軸兩線”、軸線相通、縱橫相連、閉環發展的肉牛産業發展體系。共建立了1個産業聯合體（肉牛産業聯合總社）、12個鄉鎮分社，包含132個成員單位，以“黨員+網格化”服務6.5萬戶肉牛養殖戶，戶均養殖肉牛4頭以上；規模養殖場直接帶動4770人務工，年每人平均務工收入1.5萬元以上。2022年累計爭取國家和省級專項資金4879萬元，實施優勢特色肉牛産業集群、肉牛專業村、糧改飼等一批示範項目，推動全縣肉牛存欄數凈增4.17萬頭，為“牛産業”開疆拓土。
“商業保險”互惠互助為“牛産業”保駕護航
廣南縣積極探索肉牛商業保險護航機制，引入多家保險機構助推肉牛産業發展，推行“農投公司+保險公司+企業（合作社）+農戶”的保障模式，建立村黨組織黨員聯繫養殖戶機制，把黨員養殖戶發展成為“牛保姆”，對有貸款需求的養殖戶，“牛保姆”及時幫助群眾與銀行對接，銀行組織工作人員通過實地走訪、及時跟進、到府授信等方式，為養殖戶提供方便、快捷的貸款服務，互惠互助形成風險共擔、利益共用的新型聯合體。推出每頭牛100元至500元的保險保障、理賠金2500元至12500元的理賠政策，由養殖戶自願購買，截至目前，推動農戶參保肉牛商業保險5300頭，有效增強養殖場（戶）防控風險能力，保障了肉牛産業穩步發展。
“科技小院”技術幫扶為“牛産業”強筋壯骨
廣南縣持續推進高峰牛“科技小院”科研工作，認真剖析肉牛産業發展關鍵環節中存在的問題，開展繁育復壯和飼料對比試驗工作，在降低成本、提高品質、增加産量、優化效益等方面展開技術研究、提供技術服務，為肉牛産業的發展尋找最佳科技方案和路徑。採用産、學、研、用深度融合的模式，利用團隊的科技力量助力“一縣一業”高峰牛産業發展。通過零距離對接、零時差指導、零門檻服務、零費用培訓等方式，打通了科技成果轉化和技術服務、技術推廣的“最後一公里”，在“科技小院”的助推下，廣南高峰牛肉牛産業得到了加速發展，全縣肉牛存欄同比增長10.71%，出欄同比增長26.22%。
“龍頭企業”利益聯結為“牛産業”鏈上未來
廣南縣圍繞“黨建強、鄉村興、群眾富”目標，探索“龍頭企業+合作社+村集體經濟組織+農戶+基地”合作模式，建立龍頭企業、合作社與養殖戶“雙綁”機制，龍頭企業供種制種、專業村（農戶）擴繁、合作社集中育肥的産業迴圈技術路線，不斷構建完善品種繁育、肉牛生産、屠宰加工、冷鏈物流、連鎖銷售、鄉村旅遊、特色餐飲等全産業鏈發展模式，培育了雲南谷多農牧業有限公司、雲南牛旭農牧業有限公司等龍頭企業，積極推進研發創新、大數據、物聯網、資訊化技術的應用，促進一二三産業融合發展。
截至目前，廣南縣已實現牛存欄30.94萬頭、出欄13.5萬頭，牛肉産量1.15萬噸、産值14.98億元。現有肉牛養殖主體133個，國家級龍頭企業1個，有千頭肉牛場2個、500頭以上規模養殖場3個、100頭以上規模養殖場95個，肉牛出欄和存欄均位居全省第二，帶動1.2萬農村低收入戶增收致富，戶均綜合性收入3000元以上。（岑樺 王鵬敏 廣南縣委組織部 廣南縣農科局供稿）
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