走進位於雲南省曲靖市麒麟區沿江街道小壩圩社區的“雲南優馳農業科技開發有限公司蘆筍種植基地”加工廠，只見四、五個熟練的工人正在對剛剛採摘下來的新鮮蘆筍進行分揀。
目前，正是蘆筍生長旺季，每天産量有兩、三噸。車間分揀的工人有四、五人，地裏專門采收的人員有二十多人，負責外運的車輛有三輛。據悉，2017年引進優馳公司蘆筍種植，先在新發村試種100畝；後擴大生産規模，于2018年在小壩圩社區種植100余畝，兩處轉移地方勞動力300余人。
“沿江這裡緊靠南盤江，水資源豐富，水質又好，産品粗細均勻，頂部鱗片緊密不易散頭，色澤濃綠，口感鮮嫩、爽脆；路網豐富，交通十分便利，除蘆筍外，還吸引來葡萄、花卉、草莓等各種種植大戶，營商環境大大優化。蘆筍市場售價每公斤二十元左右，冬季缺貨售價會漲到四、五十元，主要銷往昆明、上海、浙江等地。”雲南優馳農業科技開發有限公司蘆筍基地關秀秀説：“2022年，公司實現銷售額500多萬元，除去成本300萬元，純利潤170多萬元，就地轉移勞動力300多人，村小組每畝每年收取土地流轉租金1700元。
“我們向鹽鹼地、坑塘水面、撂荒土地等要效益，積極引進種植大戶，投工投勞提高土地附加值，轉移地方勞動力共同富裕。目前，小壩圩社區發展蘆筍、韭黃、花卉等特色種養殖1000余畝，壯大集體經濟17萬元。”小壩圩社區黨總支書記晏所蓮説：“算上化肥、種子，種蘆筍每畝地一年成本大概600多元，收入將近3萬元，效益可觀。”
“我是小壩圩社區二組居民，從2018年就在優馳公司打工，負責蘆筍采收。每天固定工資70元，包紮按照0.8元/千克另算。一年下來有3萬多元的收入，能就近就地就業打工，既照顧了家庭，又有穩定收入，覺得生活挺幸福的。”正在采收蘆筍的小壩圩社區劉鴨芬説。
據悉，蘆筍在當地也已成為餐桌上的一道美食。蘆筍以嫩莖供食用，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”“素炒蘆筍”“蝦仁蘆筍”“蘆筍溜肉片”“蘆筍煎雞蛋”“糖醋蘆筍片”“蘆筍燒乾貝”“蘆筍鮑魚湯”。
目前，沿江街道發展“一村一品”高效特色農業經濟7000余畝，打造了余家屯“芥藍菜”、莊家圩“水生蔬菜”、新圩“葡萄”等“一村一品”特效經濟，實現全域鄉村振興，富裕了群眾，壯大了集體。（路文清 胡吉林 龔樹聰）
(責任編輯：黃俊飛)