眼下正是咖啡成熟的時節，咖啡基地裏一派豐收的景象。經過近年來的大力發展，雲南瀾滄縣咖啡産業正在做大做強。2023年，全縣咖啡米産量預計可達6000噸，産值近5.3億元，瀾滄縣的咖啡産業已經穩步邁向高品質發展的軌道。
王小二是糯扎渡鎮響水河村的咖啡種植戶，清晨，他背著背簍和老鄉們一起來到咖啡地裏採摘咖啡鮮果，紅彤彤的咖啡果長勢喜人，葉片油亮，果子飽滿圓潤，採摘的鄉親們穿梭其中，忙碌的采收，一片豐收的景象。王小二介紹，種咖啡之前，這些土地都用來種玉米、稻穀之類的農作物，效益和收成都不是很好，近幾年開始種植咖啡以後，不僅咖啡收成好，價格也很好，收入也越來越高了。
在瀾滄軍民咖啡農民專業合作社，刀東局正在給農戶交來的咖啡豆根據客戶的需求進行分類加工。每年收穫咖啡的時節，他都會來到合作社務工。
“我家有二十多畝咖啡地，每年可以賣八九萬元錢，我還在合作社務工，每月的工資有六千元，收入還不錯。合作社距離我家也不遠，照顧家人非常方便。”合作社工作人員刀東局説。
據了解，瀾滄軍民咖啡農民專業合作社通過“合作社+農戶+村集體經濟”的合作方式，農戶主要提供土地和人工，合作社提供技術指導、肥料以及回收。合作社2013年開始在響水河村種植咖啡，截至目前，已經種植咖啡5050畝，種植品種主要以卡蒂姆品種為主，每年可采收鮮果約3400噸，輻射帶動了周邊農戶610戶，每年發放鮮果款約1200萬元。
隨著訂單量的加大和市場對咖啡品質要求的提高，咖啡的生産加工成了葉國軍的難題，傳統的加工方式不僅耗水量大也對生産環境造成很大的影響，正在他一籌莫展的時候，政府帶來了好消息，中央專項資金實施了《雲南省咖啡産業集群建設》項目，對加工設備進行改造升級，政府投入一部分資金後，葉國軍果斷自籌資金300萬元購買鮮果處理設備，建成年産3000噸的鮮果集中處理中心。
合作社負責人葉國軍説：“升級改造咖啡鮮果加工設備，不僅節水，而且環保，加工品質還更好。以前日處理50噸咖啡鮮果需要八九個小時，現在僅需四個小時，節約成本，非常利於合作社今後的發展。”
近年來，瀾滄縣充分利用自然生態、區位條件、社會環境等優勢，按照“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，以龍頭企業帶動壯大咖啡産業發展，截至2022年底，全縣咖啡面積6.7萬畝，完成咖啡米總産量6000噸，實現綜合産值5.3億元，咖啡産業覆蓋農戶8711戶32926人，咖啡種植面積主要分佈13個鄉鎮，全年鮮果産量5.2萬噸，全縣80%咖啡生豆主要銷往雀巢、星巴克，20%銷往北歸、農墾、蜜雪冰城及上海、杭州等國內外市場。
瀾滄縣茶葉和特色生物産業發展中心副主任林圓説：“下一步，瀾滄縣將按照政府搭臺、企業運作的發展模式，走‘黨組織+公司+合作社+基地+農戶’的發展模式，圍繞基地精品化、加工標準化、産品品牌化、産業集群化的發展要求，加快高穩産精品咖啡種植基地建設，著力培育和引進咖啡精深加工龍頭企業，大力發展莊園經濟，把瀾滄建成普洱咖啡優質原料基地，以及咖旅遊融合發展的休閒目的地。”（泮平 李文強 盧晗 瀾滄縣融媒體中心供稿）
(責任編輯：黃俊飛)