年關將至,一聲聲激烈的豬叫聲劃破寂靜的清晨,喚醒了沉醉於夢鄉中的人們。
院落裏大人們已經忙活開了,大鍋裏的水在柴火的燃燒下,咕咚著聲響冒著水泡,一團團水汽變成了白霧在水面裊繞升起,殺豬的桌子、盆子都已經擺放好。在眾人的推拉下,肥大的黑豬從圈門走向案板……
彝鄉石林,這裡環境優美,民風淳樸。進入臘月,各村的豬叫聲依舊響徹全村,殺年豬的習俗保持的正規正統,彝家撒尼人以殺豬宰羊的方式慶祝著年關的豐收喜悅,把團結友善、熱情好客的處世之道代代傳承。(趙國洪)
(親朋相聚 王麗梅攝)
(燒豬頭 所文亮攝)
(鍘骨 王麗梅攝)
(腌臘肉)
(備菜 李昆攝)
(燉肉 王麗梅攝)
(年豬飯 李昆攝)
(小院 李昆攝)
(責任編輯:黃俊飛)