雲南石林:殺年豬 年味濃

時間:2023-01-17來源 : 中國網作者 : 趙國洪

年關將至,一聲聲激烈的豬叫聲劃破寂靜的清晨,喚醒了沉醉於夢鄉中的人們。

院落裏大人們已經忙活開了,大鍋裏的水在柴火的燃燒下,咕咚著聲響冒著水泡,一團團水汽變成了白霧在水面裊繞升起,殺豬的桌子、盆子都已經擺放好。在眾人的推拉下,肥大的黑豬從圈門走向案板……

彝鄉石林,這裡環境優美,民風淳樸。進入臘月,各村的豬叫聲依舊響徹全村,殺年豬的習俗保持的正規正統,彝家撒尼人以殺豬宰羊的方式慶祝著年關的豐收喜悅,把團結友善、熱情好客的處世之道代代傳承。(趙國洪)

(親朋相聚 王麗梅攝)

(燒豬頭 所文亮攝)

(鍘骨 王麗梅攝)

(腌臘肉)

(備菜 李昆攝)

(燉肉 王麗梅攝)

(年豬飯 李昆攝)

(小院 李昆攝)

(責任編輯:黃俊飛)
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