在中國西南邊陲雲南臨滄的大山裏，想“走出去”的，除了通過手機看世界的青年，還有漫山遍野的“寶藏”——比如那些垂挂枝頭的澳洲堅果。
澳洲堅果，又名夏威夷果，原産于澳大利亞昆士蘭州。1991年，分為五個品種的四百多株澳洲堅果苗“漂洋過海”來到“太陽轉身、兩洋分水”的臨滄，開始試種。30年後的今天，臨滄澳洲堅果種植面積已經超過全球一半以上，實現從“零”到“全球最大”的重要突破。
（臨滄澳洲堅果種植面積已經超過全球一半以上，為“全球之最”。袁鴻凱攝）
“這裡的山水，（堅果）不愁種不愁長，我們最關心的是怎麼把東西賣出去。”耿馬一籃農業開發公司廠長顧朝偉透露，作為當地第一家擁有完整堅果加工生産線的企業，以前，公司和當地很多種植戶一樣，每年一到採摘季，最擔心行情和銷路。
（臨滄澳洲堅果加工生産線。袁鴻凱攝）
而作為地級市，臨滄直到2017年底才實現高速公路“零”的突破，直到2020年底才結束不通鐵路的歷史。
銷路因路而變，也因業態而變。如今，搭乘社區電商這一“雲上茶馬古道”，産自臨滄的澳洲堅果能實現“次日達”消費者手中，熱銷全國。
（2500噸國産堅果通過平臺銷往全國各地，帶動當地農戶實現增收。袁鴻凱攝）
“今年，我們公司在美團優選開通了線上銷售渠道，現在全國的消費者都可以通過手機便捷選購臨滄的優質堅果，我們的加工生産線也大膽打開了。”顧朝偉介紹，解決銷路問題後，今年採摘季以來，該公司已加工近3000噸堅果，直接帶動當地60余人從事堅果加工、分揀包裝等職業。
新的服務形式也切實推動雲南臨滄堅果擴大銷路：美團優選數據顯示，目前已有2500噸國産堅果通過平臺銷往全國各地，帶動當地農戶實現增收。
“這裡的半山腰幾乎都已經種上了堅果。”臨滄市耿馬縣耿馬鎮弄巴村的堅果種植戶肖理華介紹，澳洲堅果定植後要四五年才能開花結果，大概十年進入豐産期，採摘期有六七十年，給種植戶帶來相對穩定的收入。“目前，我們村的澳洲堅果種植面積已經超過了2000畝，基本快到豐産期了，每畝産量有1噸多。以目前的價格算，每畝産值在1.4萬元（人民幣，下同）左右。”肖理華説。
據了解，2002年以來，臨滄市耿馬縣便按照“生態建設産業化，産業發展生態化”的發展思路，推出由林業部門統一為全縣提供澳洲堅果種苗和技術指導的政策，助力當地澳洲堅果産業大跨步發展。
作為一個曾經很想走出大山的“95後”青年，張強2020年從雲南普洱學院食品品質與安全專業畢業後，選擇回到家鄉耿馬縣從事質檢工作。“我家種了50多畝堅果，但父母對堅果的種植技術並不太了解。我當初畢業回鄉，也是想利用自己所學的專業，助力家鄉堅果種植産業産量提高和品質提升。”
（張強學成歸鄉後，成為本土堅果品牌“兔子老師”質檢員。袁鴻凱攝）
從1991年至2001年的“第一個十年”，臨滄澳洲堅果種植面積僅有2.35萬畝；而到2017年，這一數字已刷新為227.89萬畝。2021年，雲南省澳洲堅果種植面積達379萬畝，佔全球種植面積的54%，佔全國種植面積的88%。其中，臨滄市種植面積262.77萬畝，産量達6萬噸，實現産值30億元，成為覆蓋全市8縣區71個鄉鎮，涉及種植戶51萬人，年每人平均收入超過6000元的“香餑餑”，成為“綠水青山就是金山銀山”理念的生動實踐。
根據《雲南省澳洲堅果産業發展規劃》，到2025年，雲南澳洲堅果産業將打造成為“全國第一、世界一流”具有世界影響力的綠色食品産業。雲南省將積極組織堅果企業開展線上和線下銷售，積極推介雲南澳洲堅果，拓展交易新業態。
市場力量也積極參與其中，“作為美團旗下的零售平臺，美團優選一頭連結本地供給和就業，一頭連結更廣泛的城鄉消費者，我們將通過覆蓋城鄉的‘明日達超市’物流體系，助力雲南産澳洲堅果走出大山，走向全國。”美團優選相關負責人表示。
隨著臨滄區位優勢的逐漸凸顯，依託國家“一帶一路”建設，孟中印緬經濟走廊建設，政府的政策支援，以及零售平臺新業態的接入，臨滄澳洲堅果等越來越多的雲南優質農産品將進一步走向世界。
(責任編輯：黃俊飛)