“雲南産菌,楚雄尤多;楚雄多菌,精在南華。”在雲南省楚雄彝族自治州南華縣,野生菌代表著一種天然,自然和原生態,更是一種純純的山野與美味,舌尖上的靈動與誘惑,一種營養與美食的撞擊與碰撞。
南華已知野生食用菌種類達290多種,年蘊藏儲量達1萬多噸,松茸、松露(塊菌)、雞油菌、牛肝菌“世界四大名菌”均有分佈,是全國最重要的野生菌産地和最大的野生菌交易集散地,先後被授予“世界野生菌王國”“中國野生菌之鄉”“中國野生菌美食縣”“松茸之鄉”的稱號。
依託豐富優質的野生菌資源和獨具特色的飲食文化,“南華野生菌美食文化節”應運而生。自2003年以來,中國•南華野生菌美食文化節已成功舉辦了十余屆,對外知名度和影響力不斷擴大,深受社會各界關注和喜愛,逐步成為南華縣一張具有鮮明時代特色的靚麗名片。
快隨鏡頭一飽“眼福”,感受“舌尖上的盛宴”。(楊婧瑤)
(變綠紅菇)
(幹巴革菌)
(松茸)
(大白菇)
(堇紫紅菇)
(雞油菌)
(雞樅)
(靈芝)
(裂褶菌)
(小美牛肝菌)
(黃虎掌菌)
(木耳)
(美味牛肝菌)
(黃癩頭)
(雞樅)
(小白蟻散)
(金黃枝瑚菌)
、
(煙色離褶傘)
(茶褐牛肝菌)
(羊肚菌)
(見手青)
(塊菌)
(樹舌靈芝)
(褐黃木耳)
(香肉齒菌)
(華麗牛肝菌)
(責任編輯:黃俊飛)