（雲嶺牛“馱”起景谷縣群眾致富夢 王承吉 攝）
“景谷傣族彝族自治縣雲嶺牛具有牛肉肌肉組織色澤鮮紅、脂肪乳白、肉質細膩等特點，整體評價為8.2分，已達到中國精選級雪花牛肉品質水準。”日前，在雲南省普洱市景谷縣舉辦的全國優質牛肉品鑒會上，景谷雲嶺牛肉憑藉上好的品質受到了專家的一致好評，為景谷縣發展“牛”經濟奠定了良好基礎。
據介紹，近年來，景谷縣將肉牛産業確定為“一縣一業”來謀劃和發展，圍繞“改品種、增産量、保品質、創品牌”的工作思路，抓推廣、抓養殖、抓合作、抓銷售，深化“院縣”“院企”合作，抓牢規劃引領、科研帶動、三産融合、政策扶持、平臺建設“五個關鍵”，加快雲嶺牛標準體系建設，形成“科研機構+龍頭企業+專業合作社+基地+農戶+建檔立卡貧困戶”的運作模式，大力發展以雲嶺牛品種為推廣主線的肉牛産業。
截至目前，全縣共有肉牛養殖農戶7200余戶，規模養殖肉牛大戶52戶；草料加工廠16家；肉牛存欄9.54萬頭，出欄2.24萬頭；牛肉總産量達3360噸，産值約2.69億元。（王承吉 普洱日報供稿）
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