“世間萬物皆由源起，解事源而明萬物之變化，得其源而獲世事之精彩，感恩天地、敬畏自然，小心翼翼地呵護大自然賜予我們的每一寸土地。”西雙版納州動海縣動宋曼西良茶葉基地裏，“掬源”董事長陳亦然如是著闡釋公司的理念。
西雙版納，在中國的版圖上，是一塊原始的、不經雕琢的綠色翡翠，熠熠閃光。有人説，西雙版納，是夢開始的地方。而陳亦然夢，也是從這裡開始的。
“掬源”生態基地位於雲南省西雙版納州動海縣著名的動宋古茶山，北緯22度，海拔1450米至1680米之間。常年平均氣溫在19—22度，茶園日照適宜，晝夜溫差大，空氣濕潤、雲霧繚繞、土地肥沃，養分充足、空氣清新，水質甘甜清純，無污染，茶葉可以吸收充足的水份與養分。
茶園用野放回歸自然的農耕方式進行，農戶們早早已上山鋤草冬耕，全部採用人工除草，禁用任何化學除草劑。茶園與雨林相間，形成多物種的生態鏈，保證“掬源”生態基地按純天然的方式進行種植。“茶葉品種源於自然，選擇優良的品質，用心製作每片茶葉，用誠信待客。”陳亦然表示，“掬源”的理念，能從基地一草一木中感受到。
基地裏，草木清幽、神清氣爽。沿路能看到黑油細膩的腐殖土層有一米多厚，茶樹有了這樣充裕的有機質養份，內含物質也很豐富。好山好水才能出好茶，山間漫步中一條小溪始終相伴，淙淙流淌。跨過小溪，順著小路一直向右行，不經意間，已進入野放茶林。這些茶樹齡大多有25年，冬季芽頭髮的不是很多，但茶花香氣馥鬱，一陣陣清香撲面而來。
“我們辛勤耕作，存念對大自然之感激之情，奉出源於天地精華的優質茶湯，與天下友人分享大自然的氣息。”陳亦然一直以來，都是抱著這樣一種心態經營著“掬源”。
但多年來，沒人相信生於大城市的陳亦然會來到大山深處，成為茶農，與茶結緣。而陳亦然卻一年一個腳印，一點一滴的進步，在用心做著一件事情，做一件與茶有關的事。她所做出的茶，包含了對大自然的珍愛呵護之情，當大家喝到掬源茶時，無不被掬源茶的甘醇和清香所折服。
“頭安靜靜，思意綿綿，似睡意，忘凡塵。熟茶，能如此，可也。茶渣芽多柔軟，色潤紅黑少許褐紅，一觀即知主人的心意，真心待茶，認真做事。”這是客人品嘗到“掬源”2009年製作的一款熟茶時，被該茶所深深折服而發出的感嘆。
陳亦然的父輩在抗日戰爭時，舍家從香港回到祖國，加入到拯救民族危亡的洪流中。而今，陳亦然為了建設國家生態環境，從香港來到美麗的西雙版納，紮根于動宋大山中，建立了千畝有機茶園，多年來用科技客觀的手段監測土壤的生態狀況。2016年“掬源”茶通過了歐盟465項無農殘認證，香港重金屬安全檢測，由田間到茶桌，“掬源”要做到的是安全放心。“隨著現在人們對食品安全的重視，'掬源'自然農耕的理念被越來越多的人認可。十年努力終於有人知道，有人明白。”陳亦然説：現在已經很知足，雖然未來還有很長的路要走，但人源於自然必然也要歸於自然。能通過一杯乾淨茶作為人們與大自然的紐帶，願意為之而努力。（浦紹猛）
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