市食藥監局發佈食品安全提示：野生蘑菇不可採食

菌菇類是市民秋天餐桌上常見的進補食材。秋季以來，特別是雨後，各類蘑菇進入了生長和採摘時期，城區的路邊草地裏、公園樹叢中時不時也可看到長出的蘑菇。10月19日，記者從市食品藥品監管局了解到，近期，他們經常能接到市民關於野生蘑菇能否食用的諮詢，針對這一情況，特意發佈溫馨提示：野生蘑菇大都有毒，安全性不穩定，且鑒別不易，不可隨意採食。

據介紹，近來，其他地方因誤採誤食野生蘑菇引起食物中毒事件的報道時有發生，與此同時，我市也有市民諮詢關於“野生蘑菇是否有毒”等問題。市食品藥品監管局提醒廣大消費者：野生蘑菇大都有毒，安全性不穩定，且鑒別不易，誤食輕者危害身體健康，重者會致人死亡，釀發慘劇。特別是，野生蘑菇大都是自採自食，一旦發生食品安全事件，維權索賠難。

因此，廣大消費者及餐飲服務單位應切勿採摘、購買、食用野生可疑蘑菇。尤其是不要採購、加工和食用沒吃過或不認識的野蘑菇，以免發生意外，危害身體健康甚至生命安全;餐館、食堂、旅遊景區飯店、農家樂等各類餐飲單位嚴禁私自採摘、採購野生蘑菇;嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料加工制售餐飲食品。一旦誤食野生毒蘑菇，出現不適反應，要立即催吐，迅速就醫，爭分奪秒，搶救生命。

消費者如發現出售、加工野生蘑菇的單位和個人，可撥打12331食品安全投訴舉報電話，或向轄區食品藥品監督管理部門舉報。