新藕上市身價“傲嬌” 預計7月以後價格回落

6月的夏天，荷花池清香撲鼻，此時也正是新藕上市的時節。記者走訪市場了解到，當前脆甜的新蓮藕頗受市民歡迎，但是由於其市場供應量量少，新藕的身價也顯得比較“傲嬌”。

“這藕看著挺嫩的，藕節也不長，是不是新藕啊?”、“就是的，新上市的，吃起來又甜又脆，你要不要?”、“好，給我稱兩節。”6月23日上午，在市區某菜市場內，一位買菜的市民正在和攤販交談著。記者隨後諮詢該攤販得知，目前市場上新藕的價格約在10元/斤—11元/斤，價格比較高，但是嘗鮮的人也不少。“新藕肉質脆嫩味道甜美，雖然價格高一點，但是好吃。不過這個時候新藕的量少，我們進貨的成本也不低，所以價格就定的高一點，我們進貨時也不敢進多了，怕一天下來賣不完。”不過，記者採訪了解到，除了新鮮上市的新藕，市場上還有老藕身影，其價格約在4元/斤，比新藕便宜多了。

記者隨後從國家統計局六安調查隊獲悉，近期我市蓮藕價格暴漲，主要原因是初夏時節新藕上市，其“傲嬌”的身價直接帶動蓮藕價格急劇攀升。價格監測顯示，當前我市集貿市場新藕每公斤21元，老藕價格每公斤8元，新老藕均價每公斤15元，相比上月均價每公斤7元上漲107%，與去年同期價格保持一致。據了解，每年的6月是新藕上市季節，市場供應量較少，消費者嘗鮮熱情較高，身價非常“傲嬌”，7月以後隨著新藕集中上市，其價格會逐漸回落。