“學到老”繼續升溫 市老年大學新課程受追捧

一走進六安老年大學的校門，就可以聽到吹拉彈唱的聲音，在一樓舞蹈教室，很多老人隨著老師手打的節拍翩翩起舞，舞蹈動作一點都不輸給專業舞蹈演員。順著樓梯，走上老年大學的二樓、三樓、四樓，只要是上課時間，幾乎每間教室都座無虛席。在這裡，可以看到六安老年教育的發展。

烹飪課上色香味俱全

在烹飪課的教室，記者發現這裡的教室和普通的教室不同之處就是，講臺不僅有小黑板，還有一排鍋灶。熱菜班的老師叫張傳年，是六安餐飲協會的副秘書長，做了一手好菜，他自己開了家名為“湘陽紅”飯店，自己就是大廚。到老年大學教這些老年人做菜，他覺得挺有意義。這節課，張傳年老師教的是做家常菜河魚燉豆腐，等菜做好了，學生們都來品嘗，不少老人還拿著紙筆來記錄做菜的要點。老年學員們聽得津津有味，紛紛表示這樣的課程很有意思，回家之後都會下廚試一試做這道菜。

當天的烹飪課即將結束，張傳年帶著學員回顧了一下做這道菜的過程與要點，還給學員們發了講義。在烹飪課的課堂上，記者發現有一位記錄特別認真的女士，她叫翁咏梅，她在老年大學學習快一個學期了，是位新學員，她報了烹飪課和按摩保健課，她説：“我以前什麼菜都不會做，現在孩子上大學了，我也有時間了，就想著學學做菜，現在我已經會了二十多道菜了，家裏來親戚朋友也不用去飯店了，嘗嘗我的手藝就行啦。”説到這裡，翁咏梅可開心了。

烹飪課是老年大學的一門新課程，由專業廚師為大家講解烹飪知識，吸引了很多老年學員前來參與。據了解，每次在上課之前，老師會結合學員的建議，看做哪些菜品，所做的菜也是根據本地口味，結合營養，做菜的材料由學員準備。張傳年説，隨著生活水準的提高，人們對健康有了更高的追求，老年人的飲食搭配也是一門學問，因此六安老年大學引入烹飪課程，由專業廚師傳授烹飪技巧及飲食搭配方式，受到學員們的歡迎。比如：炒花菜加什麼調料最好吃?菜心怎麼炒?做鮮美魚湯有什麼竅門……課堂上，專業廚師會詳細為大家講解烹飪過程中應該如何營養搭配，做出色香味俱全的菜肴。

電子商務課學員喜愛

在週四下午的電子商務課，記者看到這裡學習的有剛退休的老人，還有很多高齡老人在學習。記者也在課堂聽了一堂老年大學的電子商務課。在這堂課，老師正在教老年學員們如何在QQ上建群和加好友，不少老年人都在認真地用筆記錄，有的上電腦實際操作，不時還有老人舉手問老師問題，學習氣氛熱烈。

據電子商務課的教師劉顏顏介紹，一週有兩次電子商務課，有兩個班，每個班30多名學員，老年大學的電子商務課，主要是教老年學員網購、網上訂票、網上訂酒店、會使用智慧手機，通過一段時間的學習，班級的老年人都從一開始對於網路、智慧手機之類一竅不通到現在的都會網上訂票、都有淘寶帳號，發微信都不成問題。班級裏還有80多歲的老人來學習，而且學的很認真。這樣一來，老年人與社會的距離近了，與孩子們有更多的溝通平臺，生活也更加便利。

在電子商務班上課的張安余先生今年63歲，用他的話説：“我今年報了個電子商務班，就是為了在生活上更方便，也可以與外地的老戰友們經常聯繫、方便溝通。”説到這裡，張安余打開他的手機，將他和他的戰友們建的微信群給記者看。“你看，我們前段時間還約著去旅遊，現在我們老年人通過網路可以更多的了解外面的世界，與外界多溝通，這樣也不至於與社會脫節。”張安余笑著説。

下學期將設多門新課

六安老年大學教務處主任周兆玉介紹，今年開設的電子商務課，老年人都很歡迎，烹飪課也受到老人的喜愛，還有保健按摩課，對於老年朋友來説都很實用。現在烹飪設有5個班，4名老師，熱菜三個班、冷菜小吃一個班、面點一個班。從下學期開始，老年大學將開設多門更適合老年群體的課程，比如下學期將開設：普通話、英語口語、人物畫、硬筆書法、器樂合奏、薩克斯、美容保健、老年人家庭護理、老齡老人瑜伽等一系列特別貼近老人生活的課程。

周兆玉表示，近年來，六安老年大學根據老年人的學習的實際需要，從一開始的書法、繪畫、音樂、舞蹈、戲劇等傳統課程，到現在的更多門類更多的課程選擇，也是我市老年教育蓬勃發展的縮影。