種糧“調結構”咋實現？——來自金安區春耕一線的調查(上)

5月的皖西大地滿眼綠意。幾場及時春雨過後，廣袤的農村田野上繁忙的春耕備耕景象隨處可見。5月12日中午，記者走進金安區孫崗鎮孤堰村，遠遠就能聽見農機的轟鳴聲，只見田野裏一台臺農機具來回穿梭，田間裏還有一些農民為直播秧苗噴施生物農藥。

陳雨龍今年64歲，是孤堰興農農業專業合作社的理事長，進入春耕以來，他每天都特別忙。記者見到他時，戴著一頂草帽的他正站在田埂上指導農機手操作旋耕機作業。在他腳邊的水田裏，旋耕機駛過後，翻松過的泥土散發著一股沁人心脾的氣息。

孤堰興農農業專業合作社是一家種植水稻、小麥等傳統糧食作物的合作社。雖然是一個種田人，但作為合作社負責人，陳雨龍對農業供給側改革、種植結構調整等新動向絲毫不陌生。他告訴記者，事實上，合作社已經開始著手“調整”了，“你別看今年我們仍然是以種水稻為主，但是在水稻品種選擇上，已經有了很大的變化。”

“過去我們主要種植傳統雜交稻品種供應糧庫，但近幾年市場相對飽和，價格一直上不去，所以今年我們要種一些優質稻品種，像屬於香型米的‘6326’、‘天香1號’等，我們打算收穫後自己加工直接再投放到市場。這類稻米不僅價格高，而且有銷路，相信收益會更好。目前這些新品種都處於工廠化育秧階段。”陳雨龍告訴記者。

孤堰村的村書記鄔宗林説，眼下全村約五分之四的土地流轉給了種糧大戶和農業合作社，隨著種子、農資、人力等成本的不斷上升，對於種糧大戶及合作社來説，調整種植品種，優化種植結構，已經是勢在必行了。“如果不順應市場調整思路，根本沒法想提升種糧的産出效益。”

2015年，鄔宗林曾到外地的農村交流挂職，雖然時間很短暫，但他帶回了“真經”。“我了解到當地種糧戶通過選擇早熟水稻品種，將新稻上市時間提前到中秋節後，贏得了市場提高了收益，還為二茬種植爭取了時間。”鄔宗林説，今年他將這一經驗帶到了村裏。“興農合作社除了選擇優質稻品種外，就嘗試了“Ⅲ98”等早熟品種，預計每50公斤稻穀將提高30元左右的收成。”

“我們合作社流轉加入股的土地總共有4600畝，預計今年種植品種調整的面積將涉及60%以上。”在採訪中，陳雨龍告訴記者，對待種糧品種調整上，目前合作社尚處在摸索階段，這是基於種植業較大成本及市場風險等因素的綜合考慮。“誰也不能保證一調整就能適應市場，步子不能邁大了，還是要邁得穩一些。”

對於陳雨龍的這一看法，孫崗鎮紅堰村萬勝合作社的負責人朱南勝很是贊同。在接受採訪時，朱南勝告訴記者，萬勝合作社現承包流轉土地約2000畝，今年涉及品種調整的在300畝左右，比例未達到五分之一。“這300畝的土地主要是用來改種粳稻和糯稻，相對雜交稻，這兩個品種市場行情更好一些。”

“當然，‘調結構’目的是提高種糧産出，它的內涵並不局限在品種調整上。”作為一名種田的“老把式”，陳雨龍認為，“節本增效”更應是一項重要內容。“近些年，我們合作社通過提升機械化水準，不斷對衝人工成本增長帶來的利潤損失。我們合作社今年又購買了新型農業平整機，現在每畝又能節約25元的人工成本，並且效率更高了。”

一畝地省25元的人工成本，對普通農民來説可能還不算啥，但對種糧大戶們來説卻格外重要。記者在採訪中了解到，近年來，當地的合作社等新型農業經營主體都在著力提升農業機械化水準，目前僅機插秧率已達到70%以上。這既緩解了農村勞動力不足的難題，有效降低了生産成本，同時也為這些新型農業經營主體開展農機社會化服務創造了條件。

鄔宗林告訴記者，“節本增效”除了通過提高農業機械化水準外，目前，在區農業部門的指導下，當地種糧農戶還實現了在農藥、化肥上成本上的“雙減”。“我們採用了生物肥料和生物農藥，雖然單價相比更高，但是由於肥效、藥效更好，用量少了，最終水稻産量和品質都提升了。”鄔宗林説，這樣細算下來，也降低了一些成本。

在接受採訪時，金安區農委副主任潘聖余表示，從供給側改革的角度來看，以市場為導向優化調整種植結構，發展綠色生態種植，提高種植品質和效益，應是當下種植業“調結構”的主要途徑，也是該區農業部門的主攻方向。“目前金安區糧食種植面積約110萬畝，到2020年預計將減少至100萬畝。減少種糧面積並不是減産，在此過程中，我們將通過推廣新品種、新技術，引導農戶特別是種植大戶調優種植品種結構，達到增收、增效的目的。”（記者儲勇 張世巧 來源本網原創）