飯店不休迎賓客

“還沒過年，一家合肥的客人就問我，飯店初幾營業，問我能不能年初二做一桌菜，他們回霍山老家拜年順道逛逛水庫，晚飯就在我家飯店吃。”家在佛子嶺水庫旁的朱厚菊去年把家裏的小院改成鏡湖人家農家飯店，朱老闆告訴記者，平日裏這家人經常來水庫遊玩，跟自己是老朋友了，“既然都開口了，我怎麼好意思拒絕。”

大年初二，不少家庭開著小車來到佛子嶺水庫景區自駕遊。時間到了中午，遊客們坐完快艇，上岸安排午飯。“沒出正月都是年，雖然話是這麼説，但現在情況不同了，作為服務行業，客人有需要，我們就提供，不分過年過節。”朱老闆告訴記者，自從把家裏的房子重新翻修改成飯店後，一家人也就沒有了休息日的概念，反而越是別人休息的時候自己家越忙。“忙好，不忙我還著急呢，不忙説明飯店菜不好!”在一旁打下手的飯店服務員笑呵呵地説道。話沒説完，朱老闆便走出廚房，來到院裏的魚池旁，把剛剛客人選好的水庫魚撈起來，“這魚是飯店的招牌菜，食材講究，做法更講究，好多人大老遠過來就是為了喝魚湯!”朱老闆邊忙邊對記者説道，大年初二中午總共有四桌客人。

迎來送往，時間到了晚上八點半，朱厚菊一家終於坐在一起吃了頓晚飯，第二天客人會更多，走親訪友的任務便落在了兩個孩子身上，放下碗筷，朱老闆把家裏準備好的拜年禮物分裝好，囑咐孩子幾句拜年的規矩，便開始為第二天的飯菜做準備了。