白塔畈鎮加強農村自辦宴席監管

去年以來，金寨縣白塔畈鎮健全五項制度，切實加強農村自辦宴席食品的監管，全力保障群眾飲食安全和身體健康。

完善備案許可制：進一步完善農村自辦宴席申報程式，優化申報流程，提高申報效率；加強非經營性聚餐的申報、監管制度，制定防範措施，確保群體性聚餐的安全。

簽訂安全責任制：鎮市場監督管理所與各村簽訂農村自辦宴席目標責任書和承諾書，同時村級上墻公示，接受群眾監督，明確責任落實。

強化定期培訓制：充分發揮四員主體作用，全面加強業務知識、提升業務能力。配合縣鎮兩級開展自辦宴席服務人員食品安全法律法規和食品安全知識培訓。

加強日常監管制：構建以政府為主導，市場監管所牽頭，醫院、綜治辦、食安辦等部門協同配合，建立內容具體到部門、責任細化到人的責任制度體系，建立分級管理的長效監管機制。

建立應急處理制：宴席的舉辦者、承辦者和廚師若發現不安全食品、食物中毒事故隱患或發生疑似食物中毒事件時，第一時間聯繫醫院開展事故應急救援，立即報告監管部門，相關職能部門積極組織人員介入，迅速開展調查、採樣、取證、查處等工作，並做好資訊上報和情況匯總等工作。