打造罐頭産業特色小鎮

　　圖為地方鎮康發食品有限公司黃桃罐頭加工生産車間一角。

近日，一輛輛滿載果蔬罐頭的大貨車從山東省級罐頭産業特色小鎮——沂蒙革命老區平邑縣地方鎮緩緩開往全國各地，更讓人驚喜的是這些罐頭還將運往沿海港口漂洋過海駛向國際大市場。目前，地方鎮年加工各類果蔬罐頭達90萬噸，産量佔到全國的近1/3，成為全國最大的果蔬罐頭生産特色鎮。

地處沂蒙山區腹地的地方鎮，獨特的地理位置和氣候條件滋養了地方鎮天寶山下以黃梨、山楂、黃桃為主的4萬畝果園。碩果纍纍的豐收往往也帶來滯銷的苦惱。為打破“豐産不豐收”的魔咒，地方鎮人在1986年就走上了加工果品做罐頭的道路。

一時間,一些敢闖敢幹有眼光的農民開起了家庭作坊加工罐頭,最多的時候,鎮上有了300余家罐頭廠。在那個物質匱乏的年代，那些天然製作的罐頭行銷大江南北。地方鎮的罐頭産業從簡單的作坊起步，逐步發展成為全國最大的果蔬罐頭加工鎮，離不開轉型創新的力量。

創新技術推動轉型升級。鎮黨委政府鼓勵支援罐頭加工企業高點起步，加大招才引智力度和實施技術改造，變過去低檔加工向高端製造轉變。康發、奇偉、玉泉、中海、萬利來、大明、清甜、旺多多、家家旺等企業先後投資上億元引進12條國外先進的罐頭生産線，配置了先進的色譜儀、超聲波清洗機、農殘速測儀等檢測化驗設備，嚴格按照國際品質標準生産。

創新産品開發。地方鎮積極引導罐頭企業創新外觀包裝設計，融入創意和文化，適應消費者需求。去年，康發食品有限公司投放微産品“唯果戀”、“桃不掉”、“梨不開”、“楂不散”等，設計新穎獨特，備受青睞，線上銷售額突破6000萬元，開發了低糖草莓、木糖醇、蘇打水、阿拉伯糖等多項高端專利新産品。

拉長産業鏈條。近年來，地方鎮著力打造提升國際罐頭城，引導罐頭企業進一步拉長延伸産業鏈條，擴大生産經營範圍，培育了果汁、果凍生産等新經濟增長點。積極發展壯大其配套企業，發展形成以果蔬罐頭加工為主，果品生産、印鐵制罐、玻璃製品、彩印包裝、資訊仲介、物流配載、建築安裝、餐飲服務等相關産業競相發展的罐頭産業集群。

控源頭確保安全。地方鎮著力培育優質原材料，投資建設出口企業轉型升級示範基地，引進種植優質品種，實行”企業+合作社+果農+基地“的産業化運營模式，從資金上扶持，建起10多個無公害果品生産基地。其中，天寶山山楂相繼獲得農業部無公害農産品證書、中國地理標誌農産品認證以及中國地理標誌證明商標。

目前，地方鎮罐頭加工及相關企業已發展到120余家，“中國罐頭第一鎮”的稱號名落地方，農業部“全國農産品加工示範基地”的牌匾在這裡挂起，“山東省罐頭産業特色小鎮”桂冠也實至名歸。2016年，全鎮加工銷售黃桃、山楂、桔子、草莓、雙孢菇、洋黃瓜等各類果蔬罐頭達90萬噸，創産值120億元。

如今，地方鎮的果蔬罐頭不僅俏銷全國各地，而且還通過了嚴格的美國國家檢驗，成為聯合國維和部隊專用水果罐頭，出口歐美、東南亞、澳大利亞等50多個國家和地區。

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