3月的成都迎來第100屆春季糖酒會，作為行業盛會，糖酒會也是行業的“風向標”，透過糖酒會可以看出行業的冷暖與未來走勢。
《證券日報》記者走訪糖酒會各個會外展及參加行業論壇可以看出，聚焦到白酒板塊，今年糖酒會各個論壇對於新零售的提法少了，區域白酒的話題多了，而推新品成為第100屆糖酒會的一大亮點。
次高端酒成酒企新寵
值得一提的是，19家白酒上市公司中有15家公司的2018年業績主要數據已經發佈，其中有12家公司發佈的是業績預告或快報，而舍得酒業、金徽酒和順鑫農業則發佈了2018年年報。根據15家白酒公司的主要財務數據可以看出，去年它們均取得不錯的業績，目前除了ST皇臺減虧外，其他酒企的業績增幅十分可觀。而它們業績增長的背後，均指向了高端白酒的銷售。
事實上，在《證券日報》記者看來，自2016年年底至2018年白酒行業的發展，在茅臺、五糧液、洋河等高端白酒量價齊升的背後，給其他高端酒有了上升的空間。但是，對於整個行業來説，並非是整體回暖。
或許是因為看到了白酒上市公司業績高增長背後高端白酒的貢獻，於是，在今年糖酒會上又出現了久違的新品上市潮。
據《證券日報》記者了解，3月19日，洋河股份打造的“蘇酒頭排酒”亮相糖酒會，而這款新品將是洋河2019年重點推出的高端新品。
對於新推出的“蘇酒頭排酒”，洋河股份董事長王耀表示，洋河將蘇酒頭排酒打造成為品質升級潮流中的高端新領袖、增長新引擎，未來，洋河將聚焦資源，創新思維，以更強烈的擔當、極致化的標準，推動“品質革命”攻堅戰，再次引領品質創新潮流。
在中國酒業協會理事長王延才看來，中國的白酒行業正迎來重大的戰略機遇，用品質説話是行業的必然選擇。
事實上，中國的白酒行業産能過剩是不爭的事實，但是優質好酒的量並不多。為此，推出優質好酒也成為2019年各大酒企熱衷的事情。
據《證券日報》記者了解，在本屆糖酒會期間，水井坊推出了井臺絲路版、井臺珍藏和臻釀八號禧慶版3款新品，目標定位中高端價格帶，價格都集中在300元-700元的次高端價格帶，這也是水井坊對次高端的再次加碼。
另外，舍得酒業也推出了“舍得智慧名人説紀念酒”與“沱牌曲酒名酒復刻版”兩款新品。
“2019年將是沱牌發展的關鍵之年，我們將以’傳播中國白酒文化’為使命，推動沱牌品牌及産品的全面升級，在品牌塑造上，進一步鞏固沱牌的中國名酒地位”。舍得酒業沱牌事業部總經理唐果表示，舍得酒業在堅持聚焦舍得的規劃下，亦從戰略高度提升對老品牌的權重。
而據《證券日報》記者了解，2019年，舍得酒業提出了要向中國白酒第一陣營邁進的呼聲，“接下來，我們將繼續在品牌打造、渠道建設、行銷創新等方面持續發力，以最快速度衝刺中國白酒的第一陣營。”舍得酒業股份有限公司董事、行銷公司總經理吳健如此表示。
值得注意的是，2018年，醬香型白酒整體表現不俗，市場佔有率也出現較高的增長。在今年春季糖酒會上，茅臺漢醬135BC亮相成都。在業內人士看來，漢醬135BC作為千元價格帶的醬香型白酒的領頭品牌，將引領醬香酒完成價格標桿和價值標桿兩大標桿作用。
可以説，2019年的春季糖酒會方面又回到了2012年之前的新酒熱的時代，但是與9年前相比，今年的糖酒會會外展不見了昔日扛著牌匾打廣告的宣傳者，而各大酒店內的小廣告照片也已成為歷史，取而代之的則是高大上的産品擺設。通過會外展的整體表現可以看出，時代在變化，酒行業也在向著高品質發展，行業規範度越來越高，小而雜的小酒企在各方成本壓力下，它們參加春糖則是為了參觀了解行業變化的氣息，而花錢參展這樣的事情已經不再列入公司的預算中。因此，今年的糖酒會正在向高品質發展時代邁進，這是不爭的事實。
次高端酒是紅海還是藍海？
據了解，中國的白酒市場呈現出兩極分化的格局，而次高端品牌數量較少。因此，瞄準次高端白酒成為酒企們的新目標，這裡面不乏省級區域酒企的身影。
那麼，酒企們發力次高端白酒的爭搶，能否帶來更好的效益？對於企業來説，是機遇還是陷阱？
對此，行意互動創始人、中原基金執行合夥人晉育鋒在接受《證券日報》記者採訪時表示，企業在發展，行業也在前進，行業的競爭格局也會隨時發生變化。不管是産品的推陳出新還是行銷的創新，企業的變化都是為應對行業變化而做出的策略。
“不同的企業會針對自己實際情況做出對的應對策略，比如五糧液推出501就是要與茅臺對標，縮小産品之間的差距。而舍得在去年打造了智慧舍得打IP後，今年再推出新品也是對舍與得這個家品牌的文化深挖。”晉育鋒表示，從2016年行業回暖以來，還能保持業績增長的一線、二線及區域龍頭企業，它們都有一個體會，要想保持品牌的新鮮和活化，就是要更系統的打法和策略，針對不同的細分領域推出補充産品，形成一個産品組合，這樣在未來的競爭中更有戰鬥力。
在晉育鋒看來，目前9家次高端酒企未來誰能走得更遠，現在還是未知數，要想保持原有的競爭優勢，就必須通過創新來擴大自己的競爭優勢。
不過，對於區域龍頭企業紛紛加入到推次高端産品的行列，晉育鋒表示，省級酒企加碼次高端的機會不大，不如加碼高端産品。“因為區域酒企的品牌力和渠道管控力相對薄弱，與9家次高端酒企無法比拼。
在晉育鋒看來，區域酒企的全國化是不太現實。如果不去考慮創新，突破固有的商業模式，創新行銷行為，幾乎沒有全國化的可能性。區域酒企應該做減法，集中資源聚焦在細分價格帶上，並通過創新行銷的方式，改變自己的商業模式，這樣才有優勢，才有可能在新渠道上有所突圍。
(責任編輯：沈曄)