“農家蛋”“土雞蛋”3批次檢出獸藥殘留

迷戀土雞蛋、農家蛋的消費者注意了。8月17日，江西省食藥監局發佈不合格資訊，共有3批次標注為“土雞蛋”、“農家蛋”和“綠殼雞蛋”的雞蛋涉及使用違禁獸藥。

其中，江西省南昌市海灣農莊有限公司生産的土雞蛋（2016/2/19），恩諾沙星、環丙沙星檢出值分別為942.8μg/kg、24.7μg/kg。江西南昌縣向陽養殖專業合作社生産的農家蛋（2016/2/18），氟苯尼考檢出值為0.5μg/kg。江西南昌縣向陽養殖專業合作社生産的綠殼雞蛋（2016/2/17），恩諾沙星檢出值為2.5μg/kg。

根據國家相關標準，上述幾種獸藥在雞蛋中均不得檢出。據了解，氟苯尼考屬於氯黴素類廣譜抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病和支原體感染的防治。恩諾沙星應用於禽畜和魚類疾病防治。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用抗生素均可能導致殘留超標，長期食用可能在人體蓄積。

此外，湖南省食藥監局上周公佈8批次肉製品不合格。其中，標稱邵陽市伊斯蘭海哥食品有限公司生産的11度牙籤牛肉（燒烤味；2017/3/7）和11度牙籤牛肉（香辣味；2017/3/2）鉛超標6倍和3倍（標準值為點0.5mg/kg）。標稱岳陽九哥食品有限公司生産的九哥鴨脖（2017/3/29）鉛含量也超標。