江蘇食藥局抽檢9類食品 11批次不合格

據江蘇省食品藥品監督管理局消息，在近期組織執行的國家食藥總局食品安全監督抽檢工作中，江蘇食藥局抽檢了9類食品共996批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品985批次，不合格樣品11批次。

具體來看，糧食加工品207批次，不合格2批次；飲料63批次，不合格3批次；肉製品186批次，不合格1批次；糕點243批次，不合格3批次；蜂産品30批次，不合格2批次；糖果製品52批次，食用農産品92批次，蔬菜製品93批次，水果製品30批次，均未檢出不合格樣品。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。

經江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心、揚州市産品品質監督檢檢驗所、國家輕工業食品品質監督檢測南京站、徐州市産品品質監督檢驗中心檢測，標稱揚州美瑞食品有限公司生産的醬滷鴨脖、揚州市維揚區品香園食品廠生産的油炸類、烘烤類糕點（熱加工）（樂8糕點）、漣水潤華商業有限公司銷售的標稱啟東市康民食品廠生産的蛋黃酥（油炸類冷加工）、南京市溧水區福香緣食品加工廠生産的綠豆糕、常州市冠源飲用水有限公司生産的冠源飲用純凈水、靖江市華峰純凈水廠生産的華峰富氧純凈水、淮安市淮陰區珍珠泉純凈水廠生産的包裝飲用水、宿遷市宿城區洋河鎮藍天麵粉廠生産的超級粉（小麥粉）、宿遷市洋河新區洋河白雪麵粉加工廠生産的超級特精粉（小麥粉）、溧陽市天目湖京潤百貨超市銷售的標稱揚州寶中寶營養保健品有限公司生産的紫雲英蜂蜜和純蜂蜜等十一批次産品不合格。問題涉及山梨酸及其鉀鹽、防腐劑、鋁的殘留量、酸價、黴菌、銅綠假單胞菌、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和氯黴素超標。

據中國經濟網記者了解，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）主要由某些鐮刀菌産生，許多糧穀類都可以受到污染，如小麥、大麥、燕麥和玉米等。DON對糧穀類的污染狀況與産毒菌株、溫度、濕度、通風和日照等因素有關。這種真菌大多在低溫、潮濕和收割季節，在穀物莊稼中慢慢生長，一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中含有較高的濃度，在黑麥、高粱、大米中的濃度較低。

氯黴素是一種廣譜抑菌劑，農業部235公告中將氯黴素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物，然而在動物飼養時濫用獸藥可能造成氯黴素的帶入。氯黴素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏症等疾病，過量食用高含量氯黴素的蜂蜜會對人體造成一定的健康危害。

針對監督抽檢中發現的不合格食品，江蘇食藥局已要求企業所在地揚州、淮安、南通、南京、常州、泰州、宿遷等市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生産經營者採取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因並進行整改。各有關市食品藥品監管部門應于公告發佈之日起5個工作日內，向社會公佈風險控制措施，3個月內向省食品藥品監管局報告查處情況並向社會公佈。

江蘇食藥局還提示消費者，如購買到或在市場上發現公告不合格食品時，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。