北京：通州551家餐館今年垃圾強制分類

記者從北京市城管委獲悉，今年，作為北京城市副中心的通州區，551家餐飲單位將採取垃圾強制分類，實行分裝分運。同時，公共機構條件允許的也可建設“智慧”分類設施。

上午9點半，宋莊小堡文化廣場裏，振衝情文化藝術餐廳經理王亮從廚房推出一個綠色垃圾桶，裏面裝滿了前一天的剩飯剩菜。不一會兒，一輛白色的餐廚垃圾運輸車就過來把垃圾裝運走。他説，每天餐廳能産生近一桶剩飯剩菜，以前都是和塑膠袋、一次性筷子混裝；去年12月開始，小堡村開始推行垃圾強制分類，廣場裏的餐廳都設立專門的餐廚垃圾桶，每天上午9點半左右由專門清運車輛運走。“以前都是堆在一起，時間長了臭氣熏天，分開裝不會把其他垃圾桶弄臟，每天定時運走，餐廳內外都能保持乾淨。”

去年底，宋莊鎮小堡村徐宋路兩側的54家餐飲服務單位全部與通州京環公司簽訂服務協議，實施了垃圾強制分類，餐廚垃圾減量效果明顯。今年，整個通州新城155平方公里範圍將實現生活垃圾資源化率57%，餐廚垃圾及廢棄油脂規範收集率55%，居住小區廚余垃圾分類收集率7%。其中，551家餐飲服務單位，86家黨政機關、醫院、學校等公共機構和部分大型超市、賓館都要推行垃圾強制分類，新建100個垃圾分類試點小區，公共機構條件允許的還可建設“智慧”分類設施。

“目前，我們已經有347個小區、36個黨政機關和31所學校實行了垃圾分類。”通州環境衛生服務中心相關負責人表示，強制推行主要是設置專門的餐廚垃圾回收桶，各單位每年要承擔1000至2000元的餐廚垃圾分類運輸費。“我們會聯合食藥監、區城管局一起對這些企業進行檢查，不達標的餐廳將會影響星級評比甚至備案，並接受相關處罰。”除了今年的551家之外，第二批涉及的單位共計826家，到明年將實現通州城區垃圾減量工作全覆蓋。

據了解，全市共有4萬餘家餐飲企業、黨政機關、學校食堂等，每天産生的餐廚垃圾量接近2600噸。據市城管委固廢處相關負責人介紹，全市現有10座餐廚垃圾處理站，並在30家黨政機關、學校建立了餐廚垃圾就地處理設備，每天能處理2000噸左右。“我們預計2020年全市餐廚垃圾量每天會達到2900噸，所以正在各區規劃設立5座餐廚垃圾處理站，設計處理能力達到每天1500噸，滿足對餐廚垃圾的處理需要。”他表示，目前、通州董村餐廚垃圾300噸處理站已經開始建設，順義餐廚垃圾100噸處理站進入招標階段。同時，他透露，在京的120家國家部委辦局食堂今年將全部安裝廚余垃圾就地處理設備，已有50台設備安裝完畢。