尋味水鄉周莊 | 美好的一天從“周”早餐開始

發佈時間:2021-12-02 14:49:07  |  來源:中國網  |  作者:尤紫璇 周宣  |  責任編輯:宋卿
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【點睛】一朝一食,打卡幸福。享受一頓儀式感的早餐,仿佛讓人汲取到了一份專屬冬日的市井暖意。



「周莊名早,不重樣」

“早餐,一座城市的煙火氣開始。”

在周莊總能找到記憶裏的味道:羊肉面、外婆橋包子、豆花、鴨血粉絲湯、手捍麵。一進門就知道,妥了。



· 媽媽菜館 ·

紅燒羊肉面

氣溫驟降,蘇州人最佳的禦寒方式除了穿的厚點,那就沒有比一碗羊肉面來的更實在的了。

每位到店的顧客十有八九一碗羊肉面打底,大師傅循著聲將手工製作的鮮麵條往鍋裏一燙,撈起盛進湯裏,放上兩塊入味酥爛鹹香的紅燒羊肉,澆上最是精華的羊肉紅湯,一碗熱騰騰的羊肉面便到了食客們的眼前。

焦香鮮甜的生煎包,連面皮都滿是肉香!薄皮大餡的鮮肉餛飩,口口滋味妙極!



· 全功樓 ·

外婆橋包子

暄軟的餡皮、鮮香爆汁的餡裏,外婆橋包子是周莊獨一份。

掀開蒸籠的那一瞬間牢牢吸引了諸多吃貨“濕漉漉”的目光。趁熱咬上一口,鮮甜的醬香氣瞬間充盈整個口腔,油潤不膩,料超級足。每一隻熱騰騰的“小鮮肉”都是早起的意義。

梅幹菜肉包、燒麥、大肉粽子、豆漿......一次性包圓!



· 老灶頭 ·

阿婆菜鴨血粉絲湯

在冬日的早晨來上一碗,渾身熱乎乎的。

一碗清油的粉絲湯上飄著吸飽湯汁的豆腐泡,裹挾著湯汁滑溜溜的粉絲,筷子攪動時還能看到滑嫩的鴨血,鴨腸脆韌爽口、鴨肝粉糯、鴨肫有嚼頭.....吃就要吃全套!辣油、醋豁開了香氣,更多人什麼也不願意擱,就嘗那一口醇鮮本味。

濃郁溫潤的豆香治愈所有的煩惱。

嫩滑到腦海裏有具象畫面的,非豆花不服!每日鮮做,阿姨舀的很溫柔,嫩的是一碰就碎,一口溜進肚子裏。小料豐富,蝦米、炒花生、一些翠綠的家常,顏值實力並存!是吃一次就再也忘不了的味道~



· 貞味江南 ·

手捍麵

每個人心中都有著一碗讓人滿意的麵條,而貞味江南筋道爽滑的手捍麵讓人一整個愛住。絲絲縷縷的麵條香氣開啟一夜沉寂的味蕾,特色的阿婆菜做點綴,幾口下肚,一切像是重新染上了顏色。

一朝一食,打卡幸福。享受一頓儀式感的早餐,仿佛讓人汲取到了一份專屬冬日的市井暖意。天氣冷了,一起吃個早餐不~(尤紫璇 周宣)

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