中國網10月22日訊 10月17日，第三屆上海市對口幫扶地區特色商品展銷會在光大會展中心如期開幕，雲南依魯菜籽油市場潛力大，香溢上海受消費者青睞。
上海已連續三年推出對口幫扶地區特色商品展銷會，實現了“鼓起農民‘錢袋子’和豐富市民‘飯桌子’的雙贏。”今年不僅參展産品種類與數量有所增加，今年展會還增設了直播專區。更多的廠商開始運用直播的方式，探索對口地區直播銷售的線上渠道，提升對口幫扶特色商品市場化程度和知曉度、美譽度。除了直播專區，今年的展銷會還增設了餐飲體驗區，將來自對口幫扶地區的特色食材通過現場製作的形式與觀眾進行互動，並通過餓了麼、口碑、淘寶等直播平臺，對外宣傳展會期間提供的食材特色。
本屆展銷會以“聚焦精準扶貧、豐富上海購物”為主題，以“吃到就是扶貧，買即是愛”為口號，展出面積達15000平方米，匯聚了500余家參展企業。來自上海對口幫扶的雲南、新疆、西藏、青海、貴州等7省（區、市）20個市（地、州）以及對口合作的大連市，在這裡集中展示當地上萬種特色産品，雲南省羅平縣的依魯菜籽油受消費者青睞。羅平縣是全國31個油菜籽生産基地縣之一，每年種植100余萬畝油菜，有世界最美自然天成花園美譽，被譽為地球上春天最美的地方！雲南羅平金豐油脂有限公司在非遺保護道路上，推陳出新開創中國非遺保護經驗，正為世界非遺保護事業提供著智力支援，受到國際社會矚目。
雲南省曲靖市非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝代表性傳承人、羅平縣香逸油脂種植專業合作社董事長、羅平金豐油脂有限公司董事長羅麗江一往情深守護 “細挑選，慢研磨；秘法炒，留純香；木榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏”古法菜籽油木榨工藝，保護傳承實踐、保護傳承能力、保護傳承環境，至今依然沿用古法榨油“清洗、晾曬、炒籽、研磨、蒸粉、包餅、壓榨、沉澱、水花”工序開發依魯牌菜籽油，詮釋了中國傳統飲食文化的傳承精神，延續中國老味道，掀起了地道、正宗香的依魯菜籽油消費熱潮。依魯成為全國菜籽油行業首個傳承非物質文化遺産的菜籽油品牌，傳統古法木榨菜籽油技藝被越來越多的消費者所熟知。
非遺作為中華優秀傳統文化的重要內容，在增強民族凝聚力和向心力等方面都發揮著重要的作用。羅麗江堅守和傳承古法木榨菜籽油技藝精髓，把正宗、地道的菜籽油推向千家萬戶，這種傳承與發揚，是對非遺生産性保護的有利嘗試，也是非遺技藝與合理商業模式的良好結合。羅麗江一往情深守護五千多年木榨菜籽油工藝，了不起的是對技藝，更是對土地發自內心的熱愛。羅麗江2012年組建了羅平縣香逸油脂種植專業合作社，註冊依魯商標對古法木榨菜籽油進行保護；2013年10月，被命名為“曲靖市非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝代表性傳承人”；2013年12月羅平依魯菜籽油古法壓榨技藝被雲南人民政府列為“省級非物質文化遺産”，2013年12月在羅平掛牌成立“雲南省非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝傳習所”；2013年10月29日註冊成立羅平金豐油脂有限公司，2018年年初投資6000余萬新建年加工6萬噸油菜籽生産線；2018年2月在羅平建起菜油博物館；2018年10月，依魯木榨菜籽油獲“曲靖市十佳旅遊商品（文創類）獎；2019年11月羅平依魯菜籽油被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級産品。
羅麗江堅守傳承，給生活信仰，給歲月文明，使古法木榨菜籽油在五千多年時光變幻中依然煥發原始的生命力。羅平縣香逸油脂種植專業合作社5條古法木榨菜籽油生産線，年生産依魯牌菜籽油1400噸。羅平金豐油脂有限公司2018年投資6000余萬新建年加工6萬噸油菜籽生産線。該生産線在保留傳統非遺古法壓榨技藝的基礎上，採用國內目前最先進的電磁炒籽技術，和新式環保節能榨油技術兩項技術相融合而規劃設計出來的生産線，實現了非遺傳統古法壓榨技藝與現代先進的電磁、微波炒籽技術，自動進料、自動出料裝置，自動調節入榨水分，自動排濕除塵，和新式環保節能榨油技術，物理精煉，自然留香等技術的完美融合，在提高菜油産量、降低成本的同時，又留有傳統技藝生産時所具有的濃郁純正香味，確保菜籽油的營養鮮香，味美醇正。
羅麗江用超前意識和團隊智慧，聚焦依魯品牌發展戰略，與時俱進、超前謀劃、超前佈局，促進羅平金豐油脂有限公司良性發展、健康發展、持續發展、和諧發展、安全發展、跨越發展。如今，神秘的依魯古法木榨菜籽油工藝走出深閨，除了在雲南暢銷，四川、重慶、廣西、貴州、廣東、湖南等客商先後到羅平考察洽談合作事宜，依魯菜籽油逐步走進更多的廚房更多的餐桌。
（李寶華）
