而感受蒙古族風情的美食,在安達蒙餐廳就可以解決了。餐廳內美食多樣,各式蒙餐及壩上特色蒙餐都能吃得到。無論是烤全羊、手抓肉、奶茶、羊雜類,還是莜面窩子、 蒙古包子還是融合類菜品,在這裡都能吃的到。尤其值得推薦的是,壩上草原風味的烤全羊。
壩上草原風味的烤全羊可以説是採摘式吃法,需要烤制三次及吃三次。一隻整羊用秘制調料腌制後明火烤制,撒上辣椒、孜然粉等調料,烤制外酥裏嫩後,連烤架一起弄進餐廳裏,然後眾人用手撕著吃(這種吃法被我們稱作採摘式吃法)。
這“第一烤”吃的時候,撕扯下來的都是酥皮+一些肉,直到“第一烤”吃到手撕肉撕不動的時候,師傅再拿去烤第二遭,然後端上來眾人再來第二次採摘;然後再來第三次。第三次烤制完,可以讓師傅給剁開,將它們盛盤端上。至此,一隻烤羊大家分食結束。
結束後,廣場上篝火點起,大家圍著跳鍋莊,喝酒,熱熱鬧鬧的,然後再放放煙花,這場景就是平凡老百姓盛世時享有的那份過節時候的喜悅,而這個節日的到來,就是朋友相聚之時,草原最美之季節。
毗鄰大汗行宮景區的是海留圖濕地公園,感受完蒙古族的文化歷史,來到海留圖濕地公園就是開啟了純撒歡兒模式,聽著鳥鳴而起,沿著金蓮湖畔騎行,欣賞的是地地道道的草原濕地風光。兩岸花草隨風輕舞飛揚,步行木棧道綿延不絕,湖面碧波盪漾,這樣的草原美景光是置身於其中就已經能讓人開心到起飛了。
而説到海留圖濕地公園,雖然是一處比較小眾的景點,但它作為京北第一草原的核心地帶,是唯一一塊經過國家50多年保護沒有受到污染與破壞的原始生態草原,有草原明珠之美譽,也被稱為“花的世界,草的海洋,水的源頭雲的故鄉”珍禽異獸的天堂。
在這處草原濕地公園裏,各式遊玩項目讓你眼花繚亂,但都是較好的利用了景區的原生態景致,以保護濕地的原始形態為出發點打造的遊樂項目。
不僅可以騎馬、射箭、打靶、練習高爾夫、還可以感受草地摩托、小蹦極、滑草、漂流、小火車觀光、草原遊樂場、 蒙古 人家、花卉觀光、垂釣等,個人遊玩、家庭聚會、公司團建完全都能在這裡玩。
個人覺得最有意思的項目是濕地漂流。這項玩樂,特別適合小夥伴們一起玩。海留圖濕地公園中穿流而過的一條閃電河(海留圖濕地是閃電河的上游,與 沽源 縣同屬於閃電河流域,2015年被確認為 張家口 壩上重要濕地的一部分),從空中俯視,九曲十八彎,漂流就是在此河中進行的。兩人一個小皮艇,兩岸青草灘,頭頂藍天白雲飄,感受著隨波逐流的樂趣。
濕地公園內動植物資源豐富,有高等植物45科115屬202種,佔 河北 省高等植物總數的7.2%,佔 河北 省濕地植物總數的41%,濕地植被以耐濕、耐鹽植物為主,呈現從鹽生類型向乾草原類型過度,從水生、濕生向旱生類型演變的特點。公園有野生動物286種,其中鳥類167種,佔全國鳥類總數的14.1%。鳥類中有黑鸛、大鴇、金雕三種國家一級重點保護野生動物,有小天鵝、草原雕、蒼鷹、大、白枕鶴、灰鶴、衰羽鶴等27種國家二級重點保護野生動物。公園已經成為候鳥遷徙路線的重要轉机站,還是世界上小天鵝遷徙種群的聚集地,也成為了很多觀鳥愛好者的樂園。
開放時間:
07:00—19:00
交通路線:
這裡距離城市雖不遠,但交通線路並不多,一般更適合自駕車出遊。也可以選擇公交車,從 北京 出發的話,可以到東直門、木樨園乘長途車先到 豐寧 縣,然後轉乘中巴車到草原。
(常跑跑)