中國網7月12日訊 “今年基地300畝藤椒進入豐産期，一畝産量近1噸，預計産值超過300萬元，將為鄉親們帶來一大筆收入”。眼下正值藤椒的採摘季，位於四川省廣元市朝天區的各個藤椒基地呈現出一派豐收的景象。走進該區羊木鎮東山廟村藤椒種植基地，只見連片的藤椒林鬱鬱蔥蔥，飽滿的藤椒粒壓彎了枝梢，村民們正在忙著采收，村主任王興碧樂開了懷。
東山廟村藤椒的豐收，僅僅是朝天藤椒産業發展的一個縮影。如今，朝天區藤椒種植面積達4萬畝，覆蓋22個鄉鎮51個村，今年藤椒總産量將突破4500噸，可實現鮮果、精深加工、鄉村旅遊等綜合産值1.35億元，藤椒産業已成為該區群眾脫貧奔康的又一特色産業。
因地制宜，荒山遍植“搖錢樹”
採訪當天，朝天區馬家壩鄉天高雲淡，群山延綿環抱，藤椒林碧鬱蔥蘢。來自該鄉的産業數據顯示，截至目前，全鄉藤椒種植面積1萬餘畝，總産值將突破1000萬元，每人平均增收6000元以上。尤為可喜的是，隨著藤椒産業發展，外出村民紛紛返鄉創業，為鄉村振興注入了強勁活力。
“別看現在滿山的藤椒樹上青果纍纍，幾年前這裡都是野草叢生的撂荒地。”馬家壩鄉黨委書記王興強介紹，該鄉山高坡陡，前些年，村裏群眾主要以種植小麥、玉米等傳統作物為主，一年收入僅夠一家人糊口，外出務工的人越來越多，土地撂荒嚴重。2015年以來，該鄉堅持生態優先、綠色發展理念，積極引導群眾調整産業結構，因地制宜發展藤椒産業，不僅盤活了土地資源，還使許多農戶擺脫貧困走上了致富路。
小小藤椒樹，怎麼就變成了朝天山區群眾的“搖錢樹”？
文波是當地最先“吃螃蟹”的人。2012年，這位在成都打拼多年、四川調味品行業領軍人物選擇返鄉創業，他發現家鄉山地資源豐富，常年氣候溫和，適合規模化發展藤椒産業。在朝天區委、區政府的支援下，他成立了集藤椒“種植、管理、加工”為一體的裕鑫公司，引進藤椒在羊木鎮、西北鄉示範種植500畝，2015年該示範試種的藤椒如期投産見效，效益可觀。
隨後幾年，通過“公司＋合作社＋農戶”的合作模式，朝天藤椒産業蓬勃發展，産業逐步覆蓋22個鄉鎮51個行政村7000余戶，其中1200余戶貧困戶從中受益。
抱團發展，椒農抱上“錢串串”
在馬家壩鄉五七村見到村民王加勇時，他正在採摘自家的藤椒。2016年起，他不再外出務工，而是跟著藤椒合作社，把自家7畝山地全部種上了藤椒，經過幾年的精心管護，今年藤椒均進入初挂果期，按照目前6元每斤的收購價格，將為他帶來2萬多元的收入。攀談間，王加勇麻利地用剪刀將一串串藤椒剪下，他笑著説：“如果不實驗，真不曉得我們這窮山上還能長出‘錢串串’！”
山高坡陡、土地貧瘠，耕地面積僅佔全區面積10％左右，一直制約著朝天農業發展。近年來，隨著藤椒産業的崛起，該區農業發展瓶頸得以突破，不僅綠了山川護了生態，更拓寬了群眾增收渠道。
朝天區供銷聯社負責人介紹，藤椒對生長環境要求不高，耐瘠薄、耐乾旱，3年投産、5年進入豐産期，稍加管護可使豐産期持續20餘年，是一種集生態效益與經濟價值于一體的綠色産業。
近年來，該區積極培育龍頭企業、專業合作社、産業大戶等新型農業經營體系，創立並完善了“産前墊資、産中服務、保底回收、按産分成、二次返利”的利益聯結機制，通過龍頭企業、合作社按照“服務功能表”，為種植戶提供集中育苗、統防統治、鮮椒下樹、代收代儲等託管服務，並聘請種植專家、技術骨幹充當“田保姆”，實現種植戶抱團發展、合作共贏。截至6月底，該區共建藤椒種植基地29個，藤椒種植專合社22個。
産業融合，群眾生活“麻酥酥”
水煮魚上點綴一撮鮮嫩的藤椒，滾油一潑，麻辣鮮香撲面而來；抑或是涼拌小菜中加入兩滴藤椒油，麻味綿長，讓人欲罷不能……今年朝天藤椒喜迎豐收，各地遊客慕名前來體驗採摘、品嘗藤椒菜品。
“將家鄉天然的綠色生態環境，轉換成優勢産業，做成真正的‘生態調味品’！”創業之初，裕鑫公司董事長文波就這樣表過態。在這場美味與幸福的長跑中，該公司扮演著舉足輕重的角色。
踏進裕鑫公司加工車間，一探藤椒油加工全過程。剛踏進生産車間，濃郁的藤椒香氣便撲鼻而來，“藤椒鮮果加工成藤椒油要經過清洗消毒、壓榨磨漿、配油融合等7道工序，每道工序要使用專業設備，可實現年生産高濃縮藤椒油500噸。”裕鑫公司總經理何流介紹，公司還與廣元市內外100余家食品單位及超市達成合作協議，長期提供鮮椒、幹椒和可食性藤椒嫩葉，並在重慶、雲南等17個大中城市設立藤椒系列産品直銷點、專賣點等直銷窗口150余個。截至6月底，調味品銷售總額達1.5億元。
從零星的種植，到加工、銷售、旅遊觀光……朝天區最終形成了一條完整的藤椒産業鏈，搭上“藤椒脫貧致富快車”的群眾越來越多。據悉，到2021年，該區將發展藤椒基地5萬畝，帶動周邊縣區發展5萬畝，豐産期年藤椒産業綜合産值將超過10億元。
（郭蘭 祝紅）
