青島啤酒：以世界金獎為起點 進入魅力品質新時代

中國網4月11日訊 4月10日，青島啤酒第41屆“提高品質紀念日”主題活動——“匠心築夢 開創魅力品質新時代”在青島啤酒二廠舉行。此次，百年青啤以“摘金奪星”的世界金獎品質為起點，在“基礎品質+特色品質”基礎上，推動青啤進入“魅力品質”新時代，只為帶給消費者體驗的“超預期”。

當天，青島啤酒公司黨委書記、董事長黃克興，總裁兼製造總裁、總釀酒師樊偉，紀委書記李艷，副總裁王瑞永，財務總監于竹明，黨委副書記、工會主席于嘉平，製造副總裁董建軍，以及來自全國各地的青啤釀酒師及技能人才齊聚一堂，共同開啟青島啤酒“魅力品質”新時代。

高起點

世界金獎品質魅力品質的“起跑線”

2018年，青島啤酒以金獎品質榮耀世界舞臺，技冠群雄，摘金奪星。先後兩度斬獲“世界啤酒錦標賽”金獎，勇奪“2018歐洲啤酒之星”大獎。

正如“歐洲啤酒之星”賽事主辦方之一、德國私人釀酒協會總經理羅蘭•丹姆萊特納所言：“歐洲啤酒之星的每一種啤酒類型都是獨一無二的，要想在評選中獲勝，要是這一類別中最優質的啤酒。青島啤酒是有著悠久傳統的知名啤酒品牌，在這裡，它被授予2018歐洲啤酒之星稱號。”

青島啤酒家族在世界級品評大賽中連獲殊榮，得到全球評委和消費者的關注與好評。然而，青島啤酒並不滿足於此，而是以在世界舞臺的摘星奪金為“起跑線”，高起點升級青島啤酒品質管理模式，推動青啤進入“魅力品質”新時代。

憑藉全球化的資源配置能力、領先的科研實力、不斷創新驅動、精細化的管理……比如在品質控制上，一瓶青島啤酒要經歷1800道關鍵品質控制點的“千錘百煉”。正是在任何一個環節上的不遺餘力，才能釀造出世界金獎品質，這也正是魅力品質的基礎。

再昇華

“六維度”打造魅力品質 滿足消費者體驗“超預期”

魅力品質，就是要超越消費者預期，帶來意外驚喜的品質。青島啤酒公司董事長黃克興將青島啤酒的品質分為：基礎品質、特色品質、魅力品質，三者是相互融合，層層遞進的關係，魅力品質是在前兩者基礎上的昇華。企業既要築牢基礎品質的“堤壩”，也要樹立特色品質的“燈塔”，更要開創魅力品質的“引擎”。

黃克興提出要從“六維度”著手打造魅力品質。第一維度：創建消費者需求解碼系統，實現以消費者需求為導向的魅力品質。

第二維度：建立“全供應鏈”的魅力品質指標體系，從科研開發、原料採購、生産過程、品評把控、物流、客戶服務等建立魅力品質體系指標。。

第三維度：加快新産品開發和技術創新創造魅力品質，滿足消費者多元化、個性化、定制化的需求。

第四維度：持續塑造具有魅力品質的品牌體驗。

第五維度：弘揚工匠精神塑造魅力品質，心無旁騖攻主業、堅守匠心力求完美，為消費者提供愉悅體驗。

第六維度：推進全員品質管理塑造魅力品質，從單一産品的魅力品質，到品牌的魅力品質、服務的魅力品質、啤酒文化的魅力品質、消費者體驗的魅力品質，企業管理的魅力品質，最終轉化為高品質的經營成果。

高品質發展引領美好生活，這是消費升級時代的必然要求，百年青啤在堅守與創新中不斷攀登品質高峰，為全球消費者製造“超預期”的愉悅體驗，推動企業實現高品質發展。（一元）