魏小安眼中的阿聯酋：觀度假酒店與目的地化

【點睛】度假酒店，一是內容的多樣化，二是餐飲的多元化，三是服務的細緻，目的地化是標準形態，親子遊，也已經成為度假酒店的常態。當地文化元素和文化符號比比皆是，也都是點綴，生活化才是根本，超越日常生活，創造新鮮感受，創造深度體驗，是真正的魅力所在。

此行住了三家酒店，按照他們自吹自擂，分別是八星級、七星級和六星級，實際體驗，依次降低一個級別，但是已經形成市場形象，也成為目的地式的吸引物。

第一家是阿布扎比宮殿酒店，位於阿布扎比海灘，與阿聯酋總統府僅一街之隔，是一座古典式的阿拉伯皇宮式建築，為阿聯酋著名景點之一。遠遠看去，有點象阿里巴巴時代的皇宮。斥資30億美元修建。酒店首先是景區，一批一批的旅行團過來，裏邊進不去，就在外邊打卡。外邊也著實好看，酒店下邊是兩片噴泉，對面是各色各樣的大樓，反射著夕陽，金碧輝煌。右邊是皇宮，雪白的大理石建築群，雍容大氣。

晚上在義大利餐廳，從容享受夜晚的寧靜，美食美景美人，一瓶義大利紅酒，一份鱸魚，一盤青菜沙拉，一種愜意感受。客房5500元一晚，一餐1200元，都低於預期。一夜安睡，早上6點自然醒，7點下去走。皇宮酒店，大門壯闊，大堂廣闊，走廊開闊，都透著皇家風範，然而又注重細節，精緻，各種文化符號，不壓人，吸引人。朝陽初升，沐浴大地，酒店花園，鳥橫飛，花燦爛。此地位於北回歸線，當地評價人的富裕程度，不看房子不看車，看家裏有幾棵樹，有多少花花草草，短缺就升值，一株棕櫚樹，一年的養護費就高達上千美元。

散步後早餐，戶外，身邊是蔚藍的海灣，遠處有白色的宮殿，餐廳裏還專門配置了兒童餐臺，食品都小一號。鳥兒盤繞，人吃完了小鳥吃，小鳥吃完大鳥吃，和諧相處，其樂融融。阿聯酋地處海灣的岬角，左邊是波斯灣，右邊是阿曼灣，頂頭是霍爾木茲海峽，阿曼灣出去就是阿拉伯海。如此戰略要地，難怪戰亂不斷。格外體會到今日的和平不易，治理承平。海灘走，看風景，酒店還配有駱駝，讓客人騎駝看海，體驗風情。不愧是頂級酒店，游泳池是一個水系統，有坡有橋有湖，曲曲彎彎，還有小遊戲，兩位黑金剛撲騰，泳姿頗佳。風和日麗，從容感受。還可以象徵性騎駱駝，回房，再看美景。

第二家是迪拜帆船酒店，進店後先預訂水底餐廳，晚上9點才能吃，海鮮大餐，酒亦可口，從從容容享受，沒心沒肺，吃了就睡。嚮往了20多年的酒店，當年轟動世界，迪拜20多年爭當第一，成為時尚領袖，把一片荒漠變成了世界名人匯聚之地，今天這裡仍然是網紅打卡首選地。27億美元投資，20多年不衰，填一片海建設，靠一座橋連接。

早起環酒店漫步一圈，也是環島遊，朝陽初升，精緻獨特，揚帆迎風，飄逸。與帆船酒店相對的是船尾酒店，海灘漫長，遊樂項目豐富，在朝陽映襯之下，變幻莫測。海上雲霧升騰，如同海市蜃樓，遠遠可見哈利法塔，高聳入雲。環島，小鳥無數，最可愛的是無邊界游泳池，海鷗列隊，形成邊界，綠地，花草，酒店景區化，最後是目的地。早餐後再看帆船酒店，目的地化的感覺更強，吃喝玩樂內容豐富，管家服務點到為止，待著不煩，逛來逛去，總有沒發現的新東西。

第三家是亞特蘭蒂斯酒店，號稱六星，和珠海的長隆酒店如出一轍，懷疑是一個建築師的設計，但是品質不如長隆。大堂都是神話主題，海洋元素。辦理入住極慢，且出錯，第一印象著實一般般。放眼四望，一覽無遺，夕陽西下，晚霞升起，感受人工的力量，也領略迪拜的各種第一。蘿蔔快了不洗泥，和昨天看到的項目真是不可同日而語。吃日餐，號稱是新菜，也是一般，但是很紅。

看規劃模型，現在的亞特蘭蒂斯只是五分之一，雄心勃勃的迪拜，夜晚的燦爛緊連著早晨的迷蒙。亞特蘭蒂斯酒店，佔地675畝，1539間客房，滿房；巨大的自助餐廳，排隊。服務著實一般，如果是在國內，又會吐槽，到了這裡，反而可以理解，人太多。不知什麼邏輯？

酒店裏邊有水族館，名曰失落的空間。精巧，背景都是文明遺跡，巨石、雕刻，陽光射入水中，各類魚兒漫遊，小展示則是專題性的，不要説孩子，大人也迷戀。地方不大，花樣百齣，穿大街，走小巷，精品店，餐館，度假的目的地化是一種趨勢，一個酒店進去，百般體驗滿足，目的地化自然就是生活化，超越日常生活，達到夢幻目的。

來了一天，才到酒店前面轉一轉，果然有氣勢。中東地區受西方影響大，玩希臘神話會玩，西方人來的也多。設備設施都到位，只是陳舊了。2008年開業，正是西方金融危機爆發，仍然蒸蒸日上，當時引領潮流，今天也不落後。下水游泳，久未游泳，關節都硬了。昨天在帆船酒店是海水池，今天是淡水池，水溫適宜，氣候適宜，池中小遊，多數人是看書曬太陽，享受輕鬆。午餐，戶外，喝啤酒，吃魚，頗好。閒一下午，才有度假感覺。7點晚餐，亞洲餐廳的自助餐，品種豐富，度假酒店，吃的不好不行。

再看亞特蘭蒂斯水世界，已經普世化的項目，一條水系貫穿全園，各類項目點綴其間，這一類算是前輩級的，越是新興的越好玩。無所事事的人，在水中漂，岸上逛，滑道裏叫。親近海豚，摸一下，親一口，折合人民幣1400元，性價比低了一點。

回來，午餐，吃一碗雲吞面，味道正宗。坐軌道交通，縱貫棕櫚島，三站地，枝葉已經繁茂。一期工程人氣起來，二期工程繼續建設，周邊的大建築也隨之興起，自然成為一種發展模式。

旅遊消費的變化，第一個階段是問貴不貴，那時追求多看景少花錢。第二個階段是好不好，品味提升，消費能力也增強一點，追求觀光品質。第三個階段是對不對，細分化，各有各的追求，你之所好未必是我之所好，所以要問對不對。第四個階段是問值不值，性價比成為主要訴求，不怕花錢，但是也不能當冤大頭。此次兩地之行，是私人訂制自由行，一個青島小夥兒，董家明，導遊兼司機，到這裡已經11年，情況爛熟，一路介紹，長了很多知識，也結下了友情，追求的就是值不值。度假酒店，一是內容的多樣化，二是餐飲的多元化，三是服務的細緻，目的地化是標準形態，親子遊，也已經成為度假酒店的常態。當地文化元素和文化符號比比皆是，也都是點綴，生活化才是根本，超越日常生活，創造新鮮感受，創造深度體驗，是真正的魅力所在。

（魏小安）