雲南:東方花園魅力羅平 金獅獻瑞金豐齊航

中國網3月10日訊 3月9日，有世界最大自然天成花園美譽的雲南羅平，春意盎然，鑼鼓喧天，彩旗飛揚，金獅獻瑞，金豐齊航，熱鬧非凡。

羅平金豐油脂有限公司舉行隆重的新廠落成開業典禮。來自全國各地的領導嘉賓、雲南金豐匯油脂股份有限公司負責人、羅平縣香逸油脂種植專業合作社負責人和依魯菜籽油經銷商500多人共同見證這個莊嚴時刻。

羅平縣位於雲南省東部，地處滇桂黔三省區結合部，是雲南省的東大門，素有“滇黔鎖鑰”“滇東明珠”“雞鳴三省”“東方花園”美譽。

羅平縣是全國31個油菜籽生産基地縣之一，每年種植100萬畝油菜，有世界最美自然天成花園美譽，被譽為地球上春天最美的地方！

2002年，羅平縣經上海大世界基尼斯總部批准，創下基尼斯世界紀錄：羅平油菜種植園成為世界最大自然天成花園。

羅平金豐是雲南金豐匯油脂股份有限公司控股子公司，採取公司+科研+基地+合作社+網際網路的産業發展模式，2018年投資6000萬元興建標準化廠房，年加工菜籽能力6萬噸，採用國內一流水準的綠色環保增香型物理壓榨、物理精煉油生産線，年産濃香菜籽油1.98萬噸，餅粕4.02萬噸，産值4億多元。

羅平金豐生産線採用現代先進的電磁、微波炒籽技術，自動進料、自動出料裝置，自動調節入榨水分，自動排濕除塵，和新式環保節能榨油技術，物理精煉，自然留香等技術，是國內目前最先進的物理方式菜籽油加工技術。

特點一，節能。清選工序主要由機架、提升機、散糧箱、風選、篩選比重分離臺、電控和行走裝置等組成，是目前國內生産最先進的設備。

特點二，環保。壓榨生産線由提升機、刮板、日倉、計量鬥、電磁炒鍋、自動化進出料系統、新式環保榨油機、自動排風系統組成，無任何廢氣、廢渣、廢水排放。

特點三，自動化程度高。精煉生産線由物理精煉罐、脫水罐、皂角罐、沉澱罐、鹽水罐、袋式過濾器組成，物理水化脫磷、脫膠、脫脂、脫水，自然沉澱，香味保留全面，風味獨特，油質清，色澤好，皂角排放便於觀察，易操作，易管理，品質穩定，勞動強度小。

特點四，加工出的産品原生態。能最大限度保留菜籽油的營養成分，油的香味足，能正真做出羅平特色菜籽油。

羅平金豐堅持“以品質求生存，以誠信促發展”，以“做雲南最好的菜籽油”作為企業的使命，為廣大消費者提供天然、健康、安全的菜籽油。曲靖市非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝代表性傳承人羅麗江，堅守和傳承古法木榨菜籽油技藝精髓，沿用古法榨油“清洗、晾曬、炒籽、研磨、蒸粉、包餅、壓榨、沉澱、水花”工序榨油，全部靠手工完成，先將菜籽清洗晾曬，用炒鍋把菜籽炒熟去皮，露出黃色的菜籽，然後進行碾磨成粉、上鍋隔布蒸煮、出鍋扎成圓餅成型，才能上圈裝榨，最後木槌撞榨出油。

羅麗江2012年組建了羅平縣香逸油脂種植專業合作社，註冊依魯商標對古法木榨菜籽油進行保護；2013年10月，被命名為“曲靖市非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝代表性傳承人”；2013年12月羅平依魯菜籽油古法壓榨技藝被雲南人民政府列為“省級非物質文化遺産”，2013年12月在羅平掛牌成立“雲南省非物質文化遺産菜籽油古法壓榨技藝傳習所”；2018年2月在羅平建起菜油博物館。

依魯古法木榨菜籽油，詮釋了中國傳統飲食文化的傳承精神，延續了中國老味道，走出了一條具有中國特色的非遺保護之路，開創了中國非遺保護經驗，掀起了地道、正宗香的依魯菜籽油消費熱潮，依魯成為中國菜籽油行業首個傳承非物質文化遺産的菜籽油品牌，豎起了中國非遺菜籽油第一品牌。

（羅英）