“臘月·辣味”寧夏首屆湘菜美食節在銀川開幕

中國網1月10日訊 1月9日，在寧夏和湖南兩省區文化旅遊主管部門的支援與指導下，由寧夏旅遊協會飯店分會、湖南省旅遊飯店協會聯合主辦，寧夏上陵波斯頓飯店、湖南華天大酒店具體承辦的“首屆湘菜美食節”活動開幕式在銀川市寧夏上陵波斯頓飯店舉行。寧夏回族自治區文化和旅遊主管部門領導應邀出席，來自文化旅遊和餐飲行業嘉賓及新聞媒體記者等100余人參加了開幕式。

本次活動以“資訊互通、優勢互補、資源共用、市場共拓、客源互送、實現共贏”為宗旨，是落實寧湘兩地文化和旅遊合作，鞏固雙方共同發展成果的具體體現。寧湘兩省區旅遊飯店協會及簽約企業，決定於2019年1月9日至2月9日率先在寧夏上陵波斯頓飯店舉辦為期1個月的“臘月·辣味——上陵波斯頓飯店湘菜美食節”活動，上陵波斯頓酒店也派出廚師團隊赴湖南華天大酒店舉辦“寧夏美食節”，拉開兩地深化旅遊餐飲交流合作的序幕，為寧夏美食、湘西美食文化的宣傳推廣搭建了平臺，對促進寧夏餐飲市場多元化發展具有重要意義。

“民以食為天”，品嘗美食始終是旅遊不變的主題，而文化則讓美食充滿人文情懷。

據悉，2019年寧夏回族自治區文化和旅遊廳將大力推動旅遊餐飲多樣化，並將此作為一項重點工作，堅持“引客入寧”與“引菜入寧”相結合，常抓不懈，支援鼓勵旅遊協會和相關飯店，持續舉辦“淮揚菜美食節”“杭幫菜美食節”等，不斷豐富寧夏旅遊餐飲市場，為全域旅遊發展和迎接高鐵時代到來做好充分準備。

（伍策 鬼谷）