【點睛】四川美食文化源遠流長，技藝精湛，川菜作為通向四川旅遊大門的紅毯，相信也會吸引越來越多的遊客前往四川，愛上四川！

提起川菜，很多外地人都會説出一個字：

辣！

四川人瘋狂熱愛辣椒是出了名的

聚餐過節甚至心情不好都能成為四川人吃火鍋的理由

這也讓很多不吃辣的人對四川望而卻步

不過……

小編要在這裡告訴你們

你們對川菜的誤解真的太深了！！！

川菜有著幾千年的歷史

光憑辣味可是不能坐穩中國八大菜係之一的寶座的

川菜的味相當豐富

“一菜一格，百菜百味”便是對它最好的詮釋

其實，不辣的川菜在整個菜係中佔了非常大的比重

不信？那我們不妨一起來看看