【明星村的新農人】父子兩代新農人——記西青沙窩蘿蔔老郭家庭的使命傳承

時下是津門特産沙窩蘿蔔的采收季節，在西青區辛口鎮小沙窩村的大棚裏，“90後”新農人、西青祥裕家庭農場負責人郭紹祥正帶領工人采收沙窩蘿蔔。“沙窩蘿蔔賽鴨梨，津門特産不愁賣！現在我的手機都變成銷售熱線電話了，每天都會接到全國各地的訂單，一天快遞就得發300單！平均一分鐘就有一單！”郭紹祥説。

一個棚子，一張桌子，幾串氛圍燈，農場另一邊，父親郭芝振正在種植現場通過直播帶貨向全國各地的食客推薦沙窩蘿蔔。“各位朋友大家好，在您面前的主播是‘沙窩蘿蔔老郭’。”提到現在的主播身份，老郭嘿嘿笑了起來，“我種了20年沙窩蘿蔔，習慣了跟土啊泥啊打交道，可誰能想到，有一天我這快60歲的人，也能開直播間，當上主播，現在還挺受歡迎。”

父親老郭，從最早騎自行車推廣蘿蔔，如今當上網紅主播，向全國各地推薦著自己的家鄉和特産；

兒子郭紹祥，國外留學後返鄉創業，用新技術新渠道詮釋了新一代新農人的責任和擔當；

父子兩代新農人，正以不同的方式實現著自己的農業夢想，在沃野千里的鄉村土地上，書寫著屬於自己的振興故事。

（沙窩老郭的種植場）

“老把式”新思路把蘿蔔挂網上賣

九河下梢天津衛。天津河道縱橫，土壤肥沃。天津興盛的漕運碼頭，留下了“借漕運荔枝沃土，育衛青沙窩蘿蔔”的美好詩句。600多年的沙窩蘿蔔，如今已是津門老字號中的翹楚。西青區小沙窩村幾乎家家種蘿蔔，但若論機械化種植、“網際網路＋銷售”模式的“探路人”，就要數“沙窩老郭”郭芝振。

“我父親曾任生産大隊技術員，參與過20世紀80年代沙窩蘿蔔種子提純復壯工程。”提到自己的蘿蔔事業，郭芝振掩飾不住興奮。“我和沙窩蘿蔔的故事是從2003年開始的。那時候種沙窩蘿蔔有規矩，立秋種，霜降起，立冬前就要全部收完。可那一年有一個農戶種晚了，到了霜降時蘿蔔才長了沒多高，全收了也賣不上幾個錢。為了蘿蔔不被凍壞，這個農戶給蘿蔔搭上了一層塑膠布，沒想到長出來的蘿蔔不僅纓子不爛，吃起來還更水靈了。結果因為時差，平時三五毛錢一斤的蘿蔔，賣到了3塊錢一斤，這也讓我看到了商機。”2004年，看到商機的郭芝振把老郭家十五六畝地整合在一起，起了兩間大棚開始試種，“第一年銷量特別好，但第二年開始，種的人越來越多了，銷量就下來了。”為了打開銷路，老郭買了輛二手的“黃大發”麵包車，拉著蘿蔔跑去北京、河北推銷，那個年代沒有導航，靠一路打聽到了北京的一處大型菜市場，可回程時卻走反了路。

2007年底，意識到周邊區域已經“消化”不了村裏的蘿蔔産量，愛好鑽研的老郭想到了一個新點子：在部落格上賣蘿蔔。“我把蘿蔔選籽、種植、養護、出棚和鑒別的照片都發到了部落格上，還留了聯繫方式。”不怎麼會打字的他，一個字一個字地敲。一些村民覺得他心思沒用對地方，有點“不務正業”，老婆也説他“連拼音都拼不全，老老實實種地得了”。為此，老郭生了好幾天悶氣。有天晚上，老郭接到了一個陌生電話，對方説在網上看到聯繫方式，想要訂100箱沙窩蘿蔔，反覆確認了數量和地址後，雙方禮貌地挂斷了電話。那一夜，他半宿沒睡。“100箱是當時一個月的銷量，突然來了這麼一個大單，心裏高興但也非常擔心，網路上都是陌生人，萬一對方是騙子可咋辦？第二天到了地方才知道，人家是房地産公司給員工發福利。放下貨，拿到錢，回來的一路我心裏那個美啊，唱了好幾首歌。”

當時很多農戶還在路邊賣蘿蔔，老郭的訂購電話卻忙個不停，這次嘗試，讓老郭成了小沙窩村“上網賣蘿蔔”的第一人。

2021年，趁著短視頻平臺和直播帶貨的火熱，為了繼續擴大沙窩蘿蔔的銷量，從沒刷過短視頻的老郭，註冊了抖音賬號，一頭扎了進去。只要一有時間，他就會窩在蘿蔔大棚或庫房裏，一個人、一部手機、一個支架，一場直播有時一兩個小時，有時六七個小時。老郭的客戶早期以北方為主，尤其以京津為主要市場。對於南方人來説，生吃青蘿蔔是一件不太容易接受的事，“南方人更習慣用青蘿蔔做菜做湯，但現在越來越多的南方人也接受了生吃沙窩蘿蔔，我發上海的客戶已經發了10年，還有深圳、廣州，全國各地哪都有。我直播時都會實事求是，告訴大家收到的蘿蔔不好吃，可以給我退回來，我付郵費。”就是這份真誠，讓老郭不但退貨率低，粉絲也越來越多。

這些年，老郭成了附近十里八村，甚至辛口鎮的“網紅”，不少想要做直播帶貨的村民都來找他“取經”，他也會言無不盡地分享自己的經驗。老郭説，雖然有競爭，但大家一起努力，“沙窩蘿蔔”的名氣越來越大，對每一個種植戶來講，都是大好事。

隨著粉絲越來越多，除了成就感，老郭身上有了更多的責任感和使命感。即使直播間只有一個人，他也不下線，就為了能“粘”住粉絲。“我這個人好鑽研。每天琢磨著怎樣讓直播效果更好。我現在越來越有經驗，可以根據網友名字判斷他是幹什麼的，大概啥性格。你得明白網友需求才能精準地推銷咱家蘿蔔啊，你説對不對。還有的南方網友不知道怎麼吃咱的蘿蔔，我就給他們講做法，咋儲存。種了30年蘿蔔不能讓網友問倒了啊。”老郭笑著説。

（老郭種植的新品種冰淇淋蘿蔔）

新農人新渠道借助電商直播帶貨

老郭的兒子郭紹祥是個地道的“90後”。2011年從國外留學回來就加入了蘿蔔産業，用他的話説，“從沒想過要幹別的工作。”2015年，老郭幫兒子成立了祥裕家庭農場，開創了“家庭農場＋訂單農戶”生産經營模式，大力發展訂單農業。“我們和農戶簽訂合約，我們提供種子和肥料，農戶按照我們的標準來生産和管理，這樣雖然種出來的蘿蔔産量比較低，但口感會大幅提高。我們為了保證農戶的收益，雖然産量比較低，但我們會按照高産量高價格來結算。比如，按照我們的標準是每畝生産七千斤蘿蔔，正常是一萬斤，那麼我們就按照一萬斤的産量和高於市場價0．2－0．5元和農戶進行結算，這樣既保證農戶的收益，又保證了蘿蔔的品質，兩全其美。”郭紹祥介紹説。

借著網際網路東風，郭紹祥充分利用網路銷售並開設直播平臺，産品和消費者直接對接，同時結合鄉村旅遊資源，大力開發田間採摘銷售模式。“2021年，僅直播了一個月的情況下就銷售了30萬元，2022年我們每天線上直播銷售一千單以上，銷售額4萬多元，還獲得了抖音蘿蔔爆款榜第一的稱號。我們和京津冀的旅行社和親子機構進行合作，最多的時候當天會有20輛大巴車600余人次來我們農場參觀和採摘。2021年我們農場被天津市農業農村委員會評為市級示範家庭農場；2022年沙窩老郭沙窩蘿蔔被津農精品收錄；2023年我獲得天津市農村創業創新先鋒人物稱號；2023年沙窩老郭沙窩蘿蔔被評選為天津市十大網紅産品。”郭紹祥自豪地介紹説。

剛剛結束的第二十一屆農交會上，郭紹祥的蘿蔔展位聚集很多人圍觀品嘗。“這蘿蔔就這麼吃？能生吃嗎？”在得到肯定答覆後，現場觀眾挑了一小口品嘗，入口咀嚼後連連發出“好吃”的感嘆。“這是沙窩蘿蔔，是天津特産也是中國名特産品。”郭紹祥説，很多人看到沙窩蘿蔔都感到很新鮮。沙窩蘿蔔很受市場歡迎，每年能賣10萬箱，未來會考慮粵港澳大灣區的市場情況，改進包裝多增加冰袋、確保蘿蔔口感。

（沙窩蘿蔔豐收季）

父子接力做強蘿蔔“晶片”

種子是農業的“晶片”，種子品質的好壞直接影響農作物的産量和品質。對於老郭而言，直播帶貨只是形式，沙窩蘿蔔的産品品質才是關鍵。為了提升沙窩蘿蔔的品質和口感，老郭請來了天津市農業科學院蔬菜研究所的專家，從選種、培育、田間管理、窖藏等各方面給村民們上課，力求根據市場不同需求，種出不同口感的沙窩蘿蔔。“在新的生産季開始之前，祥裕農場就和有意向生産合作的農戶及單位簽訂生産協議。同時，農戶必須嚴格按照祥裕農場標準化的生産規程進行生産。農場收購訂單農戶及單位生産的沙窩蘿蔔品質統一、品性好，統一包裝、統一品牌。”老郭介紹説。

2019年，在西青區政府的牽線搭橋下，西青沙窩蘿蔔的種子第一次埋在了甘肅省白銀市景泰縣的沙土地上。

“通過直播不僅僅是賣蘿蔔，還可以讓全國廣大網友看到咱天津精品特産，看到新時代農民的面貌，農業種植方式的變化，我覺得非常自豪。父親做起直播對於我來説非常觸動，現在他更累了更忙了。父親這麼大歲數了還在鑽研種植技術、種植品種，琢磨新銷售手段。作為我們新農人，應該做得比父親更好！”郭紹祥説。

“把自己家鄉的特産賣向全世界，這是我最大的夢想。”郭芝振笑著説。

採訪後記

老一輩的郭芝振，用勤勞的雙手深耕細作，打下了堅實的農業基礎，他的故事是對傳統農耕文化的傳承與致敬；年輕的後輩郭紹祥，帶著創新的火花，將科技融入農業，開闢出一條特色農業發展新路徑，展現了新農人的擔當與遠見。兩代人的接力賽跑，不僅跑出了天津特色農業發展的新速度，更跑出了鄉村振興的美好願景。

（撰文、攝影、視頻／杜敏部分素材由受訪者提供）