全球連線｜我在中國樂業：絲路兄弟“創食記”

2020年1月至今，曾在土耳其生活的哈薩克人巴哈和土耳其人孝飛狼在中國天津已開了三家土耳其風味的餐廳。

2013年，17歲的巴哈來到中國求學，在北京第二外國語學院學習一年漢語後，他進入天津財經大學學習金融專業。看好中國消費市場的潛力，畢業後，巴哈留在天津創業，他想經營一家土耳其風味的網紅餐廳，並借助中國的網際網路生活購物軟體推廣經營。

2020年初，巴哈終於實現了夢想，靠第一次創業積攢的資金，巴哈和好友孝飛狼合夥籌建的土耳咖餐廳，準備在新年後開張納客。但突如其來的新冠肺炎疫情打亂了計劃，餐廳不得不推遲開業，但他們從未想過放棄。

開放的中國大市場，保證了土耳咖餐廳能夠採購到原汁原味的商品和食材，並實現了連鎖經營。如今，三家餐廳不斷吸引著慕名而來的客人。

三年的創業經歷，讓巴哈和孝飛狼對中國的營商環境、消費能力、製造能力有了更強的信心。