2025年9月21日，第十七屆全國營養科學大會（17thCNSC2025）在北京開幕。本次大會以“營養創新——推動全民健康高品質發展”為主題，聚集了來自國內外不同機構的專家學者近3000人參會。

大會由中國營養學會主辦，中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國科學院上海營養與健康研究所等單位協辦。來自國家食物與營養諮詢委員會、國家疾病預防控制局、國家市場監管總局、中國科協學服中心、中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心等機構的領導參加了開幕式。

大會開幕式由中國營養學會理事長、第十七屆全國營養科學大會主席楊月欣教授致歡迎詞。她代表大會主辦方和各協辦方感謝大家的支援和光臨。本次大會是一次交流學術思想、分享學術成果，匯聚智慧，共謀未來的創新綜合性的大會。2025年適逢中國營養學會成立八十週年，楊月欣理事長滿懷深情地回顧了學會80年發展歷程，並對未來營養推動健康中國建設的廣闊前景充滿了希望。

國家疾病預防控制局黨組成員、副局長盧江，國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山，四大慢病技術專項技術總師、中國科學院院士陳竺先生分別致詞，對營養科學未來發展寄予殷切期望，鼓勵廣大營養工作者深耕領域、助力全民健康。

開幕式後，大會進入精彩的主旨學術報告環節，國內外頂尖專家圍繞營養科學前沿議題展開深度分享，為參會者帶來一場思想盛宴。中國醫學科學院原院長、中國工程院院士劉德培教授聚焦“代謝紊亂影響心血管健康”，剖析二者關連線制；荷蘭瓦赫寧根大學榮譽教授FransJKok則以“乳製品中的飽和脂肪與心血管疾病：未來膳食建議展望”為題，帶來國際視角下的膳食研究洞見；清華大學魏少軍教授從人工智慧技術出發，探索科技賦能營養科學的路徑；中國農業大學任發政院士解讀了“營養健康學科建設”，為營養人才培養及産業發展提供思路和建議；中國疾控中心副主任施小明研究員介紹“中國老年健康生物標誌物隊列研究”進展，助力老年營養健康研究；英國營養學會JayneWoodside教授分享“英國學校膳食供應對兒童飲食品質改善的作用”，為我國兒童營養干預提供參考；約翰霍普金斯大學AlbertWu教授強調“營養師在慢性病管理中的關鍵作用”，分享了營養專業人才在慢病管理中的重要作用；華中科技大學劉烈剛教授針對“老年肌肉衰減與營養干預”提出科學解決方案；北京協和醫院陳偉教授緊扣“體重管理年”主題，分享“體重管理的醫學營養實踐與創新”成果；中國疾控中心何宇納教授（亞洲營養學會聯合會秘書長）與浙江大學朱善寬教授分別從“東方健康膳食模式構建和特徵、健康效應等角度，挖掘東方飲食的健康價值。

大會最後進行了《中國居民膳食指南》修訂工作啟動儀式，隨著生活健康發展變化，中國營養學會理事長楊月欣宣佈將啟動《中國居民膳食指南》修訂這項工作，並號召營養科技工作者行動起來，為指南行動貢獻力量！

9月22日至23日是分論壇活動，大會設置40余場特色專題會場，內容覆蓋營養創新與高品質發展、基礎營養研究、食物與營養、食養食療、人群全生命週期營養、臨床營養、公共營養與健康等關鍵領域，近300名專家學者分享了前沿理論與技術成果。同時，1000余個論文摘要通過壁報交流形式呈現，展現營養研究的多元化視角；營養科技創新展也同步進行，為營養、食品、醫療、衛生相關企業、研究機構及公益組織提供交流展示平臺。

本屆大會不僅是一場學術交流的盛會，更是中國營養學會80年發展的重要里程碑。它為國內外營養領域搭建了高端對話橋梁，為我國營養科學事業注入新動能，將進一步推動營養創新成果落地，助力全民健康高品質發展，為健康中國建設貢獻營養力量。