8月23－24日，由中國非物質文化遺産保護協會中醫藥委員會主辦，中醫藥非物質文化遺産網、成都中醫藥大學天府中醫藥創新港管委會、胡昌江全國老藥工傳承工作室、四川新綠色藥業科技發展有限公司承辦的“第一期非遺中藥炮製技術傳承培訓班”在成都市圓滿舉辦。此次培訓班採用“線上＋線下”融合的教學模式，吸引了來自全國各地的各級中藥炮製技術非遺項目傳承人、相關領域專家學者及行業從業人員近300人親臨現場參與，近6000人通過線上學習，彰顯了中藥炮製技術傳承的廣泛影響力與深遠意義。開班儀式由中國非物質文化遺産保護協會中醫藥委員會常務副會長宋春生主持。

培訓班現場

中國非物質文化遺産保護協會副會長、中醫藥委員會會長曹洪欣在講話中指出，中藥炮製技術是中醫藥非物質文化遺産的重要組成部分，是中醫藥守正創新的關鍵環節，對中醫臨床療效發揮著決定性作用。中藥炮製增效減毒的作用充分體現了中醫藥的特色，體現了中醫藥以人民生命健康為中心的診療理念。目前，按照申報地區或單位統計，與中藥炮製相關的國家級非遺項目16項，國家級項目代表性傳承人20人。隨著老藥工們退休與離去，一些優秀的傳統中藥炮製技藝面臨“後繼乏術乏人”狀況。他表示，中醫藥委員會自成立以來，以四個“凝心聚力”推動中醫藥非遺傳承保護工作，凝心聚力匯聚優秀人才、凝心聚力推進中藥非遺守正創新、凝心聚力中醫藥非遺服務民眾健康、凝心聚力加強非遺傳承人才隊伍建設。舉辦非遺中藥炮製技術傳承培訓班的目的就是加強中藥炮製人才培養，凝聚一批學術領先、技術精湛、品德高尚的高層次中藥炮製技術人才，推進建立體系完備、梯次合理的中藥炮製技術傳承人才隊伍，確保中藥炮製技術代代相傳，更好的服務民眾健康。他期望中藥炮製領域人員抓住機遇，以保護傳承為根本，以創新發展為動力，全面推進中藥炮製技術守正創新發展，為健康中國與中國式現代化建設貢獻力量。

成都中醫藥大學黨委書記張澤鈞在致辭中指出，作為非物質文化遺産的中藥炮製技術是中國特有的制藥技術，是決定中藥臨床療效的“關鍵一環”，是蘊含了數千年智慧與實踐的“活的技藝”。炮製之妙，存乎一心，直接關係到藥性的取捨、療效的強弱、乃至用藥的安全。中藥炮製不僅是藥材的物理加工，更融匯了“水火共制”“藥性互化”的哲學智慧。其“火候之秘”“陳藏之法”等絕技，正是中醫藥獨特優勢和生命力的生動體現。但隨著現代生産方式的變革和生活方式的變化，傳統中藥炮製技術的傳承與發展正面臨著嚴峻的挑戰，包括老藥工漸少、精技需口傳、流派存續堪憂等。本次培訓班的舉辦，恰逢其時，意義深遠，不僅是落實國家關於強化非物質文化遺産保護傳承、促進中醫藥傳承創新發展決策部署的具體行動，更是固本培元、守住中醫藥根脈的關鍵舉措。培訓班邀請了國家級非遺項目代表性傳承人、全國老藥工與頂尖學者組成的“炮製天團”授課，內容精彩豐富。據他介紹，成都中醫藥大學于20世紀50年代在全國率先建立中藥炮製教研室，將中藥炮製技藝納入高等教育體系。目前，學校在中藥炮製學科建設、科學研究與人才培養方面有著深厚的歷史積澱和鮮明的特色優勢，擁有像國家級非遺項目代表性傳承人胡昌江教授等一批繼承並光大了前輩衣缽的中藥炮製專家團隊。

四川新綠色藥業科技發展有限公司總經理徐黎明在致辭中指出，新綠色藥業是集中藥材種植、加工、科研、生産、貿易為一體的全産業鏈型中醫藥企業，是“國家高新技術企業”，“農業産業化國家重點龍頭企業”。中藥炮製作為中醫臨床療效的核心保障，是亟待傳承保護的非物質文化遺産。本次培訓班對構建傳承人隊伍、保障技藝薪火相傳具有重要意義。回顧公司三十餘年來的發展歷程，他表示，新綠色藥業始終將高品質炮製視為企業經營發展的根基，堅持“對患者的健康負責、對醫生的醫術負責、對醫院的信譽負責、對企業的可持續發展負責”，在嚴格遵循古法炮製技藝的同時，積極運用現代科技手段對炮製工藝、品質標準等進行創新與提升。同時，高度重視與高校的産學研協同創新，尤其與成都中醫藥大學在人才培養、炮製技術研究、標準共建等方面持續開展深度合作，積極探索從臨床到科研再到産業化的有效路徑，共同推動川産道地藥材的高品質發展與中藥炮製技術的現代化傳承。據他介紹，公司已投資1．8億元建設藥物研究院，並保持每年將上年銷售收入的3％持續投入研發創新。目前擁有2個國家級及3個省級科研平臺，並建成國家級非遺項目“中藥炮製技藝”傳承基地和博士後科研工作站。“未來，公司將持續開放科研平臺，與各界攜手共築中藥炮製傳承與創新的人才高地，為中醫藥現代化與國際化發展貢獻力量。”他説。

中華中醫藥學會中藥炮製分會名譽主任委員賈天柱教授以《國家非遺－炮製昇華》為題授課，他指出，傳承的意義是“知古人炮製之興衰，構未來炮製之宏願；明古人炮製之奧妙，志新人炮製之圖騰；曉古人炮製之理論，解現代炮製之原理；強古人炮製之技術，創當今炮製之新法。”創新的關鍵是“悟”，要在繼承中、科研中、市場中、臨床中、需要中發現問題，解決問題。炮製技術的昇華需要沉下心來，潛心研究，向定性、定向、生物、冷凍、壓制炮製邁進，建設飲片聯動生産線，實現智慧生産、智慧調劑、智慧煎制、智慧倉儲。而創新則要從技術、理論、文化等多方面進行創新。他強調，中藥炮製技術傳承發展切不可有門派觀念，團結互助是關鍵；傳承莫築墻，創新共芬芳。

國家級非遺項目“中藥炮製技藝”代表性傳承人胡昌江教授以《中藥炮製與臨床應用》為題授課，他巧妙選取一些經典處方作為實例，深入剖析如何依據不同症候精準選用炮製品，以此提升中醫臨床療效。他表示，近年來，中醫藥學科越分越細，出現了醫藥分家，“醫不知藥，藥不知醫”的情況，導致用藥不知生熟。使得中醫臨床療效得不到保證，中醫的生存和發展將受到嚴重威脅。他指出，檢驗中藥炮製工藝的唯一標準是臨床應用安全有效，離開了臨床療效而言及其他，就是無本之木，臨床上遣方用藥時注重飲片炮製前後的不同功效才能收到理想的治療效果。中醫在臨證處方時，要根據辨證施治的需要，遣方用藥，症變藥亦變，正確選用恰當炮製品。他建議給中醫專業的學生開設“臨床中藥炮製學”，以便他們在臨證遣方用藥時知生熟，從而提高臨床療效及中醫文化的自信心。

北京中醫藥大學東方醫院主任藥師曹俊嶺教授以《臨方炮製與合理用藥》為題授課，他表示，傳承發展中藥飲片臨方炮製具有重要意義，其是中醫實現精準治療、精準用藥的基礎，能夠讓“名醫良方”的療效發揮到極致，是保障中藥品質與提升臨床療效的重要保證，淋漓盡致地展現出中醫辨證施治、靈活用藥的獨特魅力。同時，它對於地方特色中藥炮製技術的保存與傳承發揮著不可替代的作用，有助於讓這些珍貴的技藝代代相傳、生生不息。此外，在培養中藥炮製專業技術人才方面，也具有積極的推動作用。他指出，當前臨方炮製領域仍存在諸多亟待解決的問題，如工作開展不充分、未得到應有的重視、專業技術人才斷層、諸多特殊且有效的炮製技藝面臨失傳風險等。為此，他提出以下建議：一是加大炮製基礎設施投入，完善相關硬體條件；二是建立健全臨方炮製管理制度，確保各項工作有章可循；三是優化醫院資訊管理系統，提升炮製工作的資訊化水準；四是制定合理的收費標準，保障炮製工作的可持續發展；五是加強炮製人才培養，打造專業化的技術隊伍。同時，他呼籲醫療機構深入領會並積極踐行國家政策導向，主動開展臨方炮製工作，推動其有序傳承與創新發展，讓中醫藥特色技術更好地惠及廣大患者。

中國中醫科學院中藥研究所中藥炮製研究中心主任張村研究員以《中藥炮製技術傳承的路徑和實踐》授課，她表示，中藥炮製技術具有民族性、獨特性、傳承性、活態性與流變性、地域性、綜合性等非物質文化遺産的核心特徵，經歷了“炮製經驗—專著專論—立法傳承—發展完善”等持續演進，中藥炮製理論及技術規範體系逐步形成。通過技術傳承、臨床傳承、學術傳承、學歷教育和非遺傳承等多種形式，推進炮製技術的有效保護、活態傳承、守正創新與持續發展。她指出，當前，炮製技術面臨實際推廣和傳承力度不足、年輕一代傳承意願弱的挑戰，要實現中藥炮製技術的可持續發展，需建立傳統技藝與現代技術的協同創新機制，推動科研機構與産業界的聯合研發，加強炮製技術標準化建設，同時強化傳播教育與行業培訓，提高炮製技藝的認知度與傳承動力等舉措，以實現中藥炮製技術在現代化背景下的創新與保護並重。她介紹，中國中醫科學院中藥研究所炮製研究中心從經典名方、老中醫藥專家學術經驗、北京區域特色、飲片生産技術、中藥炮製基礎理論、臨床療效等多個維度探索傳承模式，重點展示了基於飲片生産技術經驗傳承和基於臨床用藥經驗傳承的研究實踐成果。她認為，中藥飲片生産工藝的規範化、標準化是融合多學科的系統性工程，應重視飲片生産寶貴經驗的傳承，對工藝細節進行細化和深化研究，不斷提升中藥飲片生産的科技內涵。通過構建炮製品配伍－物質群表徵－藥效學評價－臨床療效驗證的研究模式，能夠為臨床精準用藥、提高臨床療效提供堅實的科技支撐。

河南省中藥九蒸九曬現代化炮製工程技術研究中心技術負責人陳天朝教授以《九蒸九曬文化傳承與科學內涵》為題授課，他指出，伏羲氏嘗百草制九針，開創九字文化。九制炮製方法已經有1500多年曆史，通過對歷史九蒸九制的研究認為“九製品種屬於生熟異治、生瀉熟補”，如地黃、首烏、黃精等。他表示，中藥自然天成，如植物、動物、礦物，故凡臨床用藥必須經過炮製，重塑藥性以符合臨床需要。中藥性能有三個決定因素，一本性，決定藥性；二配伍，創造藥性；三炮製，重塑藥性。中藥的性能包括四氣、五味、歸經、升降浮沉等，由多種“有效組分”為物質基礎。炮製能改變組分的組成比例及理化性質，從而改變了中藥的性能，中藥功能的差異本質是組成成分不同或成分比例不同。

國家級非遺項目“漢派彭銀亭中藥炮製技藝”代表性傳承人張義生教授以《漢派彭銀亭中藥炮製技藝特色及臨床應用》為題授課，他介紹，漢派彭銀亭中藥炮製技藝是具有鮮明武漢特色的醫療機構中藥炮製與製劑技藝，研究方向側重於解決中藥管理與使用過程中發現的問題並指導臨床合理用藥，構建了應用性較強的中藥飲片制用技術（鑒別、炮製、製劑、調劑等與實際應用較為密切的研究技術），並著力於中醫藥理論與技術的傳承與創新，彰顯中醫藥優勢和特色。其炮製基本法則為“是藥不丟、非藥不用，依候而制、減毒增效”，炮製核心價值為“體現節約資源、純凈用藥、順應自然、辨證制藥、安全有效的生態價值、文化價值、歷史價值、科學價值”，炮製基本宗旨為“重原産、細挑選、明鑒別、精切制、巧炮炙、重轉化、謀發展”。構建漢派炮製技藝全産業鏈品質追溯、全生命週期品質管理與發展理念。特色為工具獨特，物盡其長；選材道地，輔料考究；工藝精湛，修合有度；順應自然，依候而制；形美色靚，氣正味純。其傳承團隊積極倡導“以藥輔醫”“以藥促醫”“醫藥圓融”，推進基於中醫特色的中藥臨方炮製與中藥臨方製劑應用，創建推廣漢派炮製、漢派黑膏藥、漢派膏方三大品牌。

江蘇省級非遺項目“孟河醫派中藥炮製技藝”傳承人劉産明教授以《孟河醫派臨方炮製技藝保護與轉化應用》的授課，據他介紹，孟河醫派中藥炮製技藝有三大特色，“炮製方法多樣，不乏獨門秘制之術；炮製輔料獨特，擅長以藥炮藥之法；炮製工藝講究，彰顯臨方炮製之道。”孟河醫派用藥之道強調的就是在臨床治療中，“陰陽燮理，和法緩治”，無論是用藥配伍還是炮製，都應使藥物之害利趨於平衡，臻于太和。以藥物炮製為例，其中有用不同炮製方法者，也有用不同炮製輔料者，更有採用不同炮製工藝者等，以達到減低藥物毒性，或緩和藥性，或改變藥物功效等目的。他指出，炮製技藝最好的傳承和保護就是使其活態化，在臨床得到轉化應用。首先要做好系統研究，在研究基礎上，重點在醫院製劑、協定方等中進行推廣應用。而系統研究包括物質基礎和作用機理研究、炮製工藝和品質標準研究、臨床價值評估研究。臨床活態化應用應從臨床治療疾病的需要中尋找切入點，比如在重點專科中選擇重點病種，逐步進行應用和推廣，開展優勢特色品種在中藥協定方中推廣應用。

安徽省“徽派中藥炮製”學術流派傳承工作室負責人朋湯義全國老藥工以《徽派中藥炮製理論解析與傳承創新》為題授課，他介紹，徽派炮製在傳統中醫藥理論指導下，與新安醫學相輔相存，以安徽文化風俗、藥材資源、制藥方法為基礎，謹遵炮製適中原則，尤以輔料炮製見長，是具有鮮明安徽地域特色的中藥炮製技術及學術流派。其理論基礎為明陳嘉謨的重要代表著作《本草蒙筌》，陳嘉謨概括的“水制、火制、水火共制”三類炮製分類方法，奠定了炮製分類基礎；提出“凡藥製造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”的炮製理念，成為後世徽派中藥炮製的重要指導原則，並倡導“緊火”的運用；系統總結了輔料原則（如酒制升提、姜制發散、鹽制入腎等），形成徽派中藥輔料炮製特色；提出炮製需“因藥不同，因病而異”；在特殊藥物炮製方面，亦提出諸多見解。而現代徽派中藥炮製以陳氏理論為指導思想，既有傳統的炮製技術方法，又有以機械化大生産的現代中藥炮製技術。

甘肅省中醫院藥學部主任李喜香教授以《九針啟源・百草成典・匠心守正——甘肅道地藥材的加工與炮製特色》為題，深入闡述了甘肅作為中醫藥重要發源地之一的豐厚歷史底蘊與文化傳承。甘肅不僅是伏羲、岐伯、皇甫謐“三始祖”的故鄉，還擁有《武威漢代醫簡》、《敦煌醫學》等珍貴醫學文獻，獨特的地理氣候條件更是孕育了豐富優質的道地藥材。其中，當歸、黃芪、黨參等“五朵金花”産量長期位居全國前列，岷縣當歸、隴西黃芪等更是馳名中外。她著重介紹了隴藥獨具魅力的加工炮製技藝。甘肅道地藥材的加工炮製技藝源遠流長，歷經千年傳承與積澱，已然構築起一套特色鮮明、自成一派的地域性技術體系。在這片土地上，一代代甘肅中藥人堅守“古法為體，科技為用”的核心理念，巧妙運用現代科學手段，讓古老技藝在新時代煥發出勃勃生機。例如，當歸經過“三搓三曬”特殊工藝處理，使其有效成分更易溶出，揮髮油保留率顯著提高；黨參採用分程變溫乾燥技術，兼顧品質與效率，將傳統工藝與現代低溫烘乾、真空冷凍乾燥等方法有機結合，進一步提升了藥材的整體品質。

天津中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師劉芳教授以《國考指揮棒下，藥事管理變革之路——中藥藥事管理體系建設和藥學服務創新》為題授課，系統分享了該院在中藥藥事管理領域的創新實踐與前沿思考及天津炮製技術特色。她介紹，醫院為提升中藥藥事管理品質，構建了中藥飲片品質管理體系，包括踏勘企業及定期評估、考察種植基地、建立溯源系統、制定飲片遴選方案、建立三級品質驗收跟蹤制度、飲片品質檢測等環節，從源頭到終端全方位保障中藥飲片品質。在飲片遴選過程中，著重凸顯天津炮製技術特點。天津炮製技藝獨具匠心，擁有五大核心特色亮點，包括輔料在地化創新、毒性藥安全炮製體系、刀具與切製革命、“水火共制”極致化、成藥炮製與製劑融合等。她認為當下傳統中藥調劑領域正面臨四大關鍵性挑戰——藥品錯配、劑量失準、溯源斷裂、自動化設備成本高。針對這些棘手難題，她詳細分享了所在醫院推出的創新應對策略：搭建中藥飲片品質追溯及藥學服務平臺，通過全流程追溯體系，從種植、加工、流通到使用各環節以確保藥材來源可查、去向可追、品質可控、責任可究，從而保障患者用藥安全；構建中藥藥事管理資訊化系統與患者服務系統，提升工作效率和患者滿意度；同時自主研發智慧調劑車，在提升調劑效率的同時優化成本控制，為破解行業痛點提供了實踐樣本。

上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院藥學部副主任年華教授以《海派中醫膏方特點與中藥炮製》為題授課，他介紹道，海派膏方文化是中醫文化、中藥文化、醫工文化的複合體，集進補、調理、治療于一體，需要醫師、藥師、和藥工充分協同配合，遣方用藥溫和，少用攻伐之品。處方原則為立足於調補為主，補治結合，藥物劑量需要在平時用量基礎上乘上10－14帖，藥物品種30－40味左右，顧護脾胃功能，以通為補、以衡為綱。“海派膏方熬製技藝”則包括葷膏熬製、素膏熬製、糖膏熬製、蜜膏熬製、清膏熬製、成藥膏方熬製等。海派中藥炮製合理應用重在三因制宜、辨證施治、結合個體用藥，以整體用藥形式達到以通為補、以衡為綱目的。他指出，膏方不單純是“補”，而是一項綜合治療方案，但在臨床應用中必須嚴謹，比如胃腸功能薄、易腹瀉者，慎用石膏、知母等涼胃藥，注意生地、玄參等養陰藥，忌用大黃、火麻仁、龍膽草等瀉下藥，可加入茯苓、豆蔻、扁豆、益智仁等健脾和胃之品。

授課環節分別由成都中醫藥大學科技處副處長張定堃教授，成都中醫藥大學中醫藥健康産業技術研究院副院長、天府中醫藥創新港管委會副主任陳志敏教授，山西省中醫院藥學部主任王世偉教授，重慶市中醫院中藥製劑研究所製劑中心主任冷靜教授主持。