創新中藥發酵技術 發揮新質生産力
黨的二十大報告指出,高品質發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務。要實現高品質發展,必須積極培育戰略性新興産業和未來産業,形成新質生産力。改革開放以來,中國經濟發展成就顯著,但同時中國在科技創新和産業競爭力方面與世界發達國家相比,仍存在差距。在當前世界經濟形勢下,儘快形成新質生産力,培育發展新動能尤為重要,面對新一輪科技革命和産業變革,只有加快新質生産力的創新,才能搶佔發展先機,贏得國際競爭主動權。
與傳統生産力相比,新質生産力更加重視創新、技術進步和智力資源對生産方式和生産效率的全面提升具有技術創新導向,是資訊化和智慧化時代的重要標誌。新質生産力的重要特徵是數字化和綠色化,著力點在於科技創新,強化創新驅動;落腳點在於構建以戰略性新興産業和未來産業為主的現代化産業體系;目標是形成經濟發展新動能,實現經濟高品質發展。因此,發展新質生産力總結起來就是發展“創新、質優”的生産力。
新質生産力的“創新”是指以科技創新為驅動,以知識和資訊為要素,以提高勞動生産率和資源利用效率為目標所進行的生産方式、組織方式和管理方式的變革。特別是要高度關注原創性、顛覆性的科技創新,從源頭和底層解決關鍵技術問題。新質生産力的“質優”是指高品質的生産力。這種高品質表現為擁有自主智慧財産權的核心技術和關鍵技術、生産過程綠色低碳、安全高效、産品和服務品質高、性能優、滿足市場需求,特別是要做到形成綠色生産力。
陜西北極宮生物專注于金花菌研究和相關産品的開發,金花菌現代化發酵關鍵技術與産業化應用是其核心創新點。通過自主研發的金花菌生物發酵“五控技術”,聯合北京工商大學,並在四川大學生物制藥專業、北京食品營養源研究所等科研機構,利用現代化生物發酵技術,研發和建立了一個“新理論、新工藝、新設備、新原料、新標準、新産品”等新的金花菌發酵工業體系。實現了金花菌發酵的過程式控制制,即:菌種控制、發酵控制、生長控制、維空間控制、代謝控制等,並將金花菌的發酵,擴大應用到可生産:金花茯茶、金花茯酒、金花中藥、金花滋補品、金花食品、金花化粧品等六大領域,將傳統的茯茶生産技術,發展為金花産業技術,並直接提升到5G時代。利用高效金花菌株(國家菌種庫,專利保藏菌株編號:CGMCC21026)發酵中藥材,某些成分提高了10~30倍以上,極大的提高了植物藥材的藥效。通過對金花菌發酵的過程式控制制,研發了安全、穩定的“需氧固態發酵”技術和工藝,而且可以對大部分植物藥材的根、莖、葉、花、果、實進行接種發酵,克服了現有“液態發酵”技術對中藥材原料要求的單一性和局限性,實現了一套技術設備可發酵多種中藥材的可能,真正實現了“金花菌發酵中藥、活化中藥成分、提高中藥藥效”的效果。隨著科技的進步,將現代生物發酵和酶工程技術,應用於傳統中藥研究,是國家倡導的中醫藥高品質發展最好的技術手段之一,從科學的角度探索和提高中藥發酵炮製的新工藝及新機制是中藥現代化的要求。現代中藥的發酵工程和酶工程,已被列為國家科技部“十五發展規劃”中的重要項目之一,中藥發酵是實現中藥現代化的捷徑和必經之路。
發酵中藥産品具有療效提升、安全性提升、依從性好、節約藥材用量等特點,發酵中藥是將天然藥物(中藥),通過一種或幾種、一株或幾株微生物作為菌種,利用微生態學、倣生學的方法,通過生物嫁接的方式,對中藥有效成分進行生物學轉化,將中藥的大分子物質,經過微生物轉化成為能夠被人體腸道直接吸收的小分子成分,以此形成新興的中藥製劑,使中藥成為快速吸收、定量療效的新型藥物,具有重要意義。可以説,發酵中藥是傳統中藥煎、煮、熬、煉、蒸、浸等手法所不能比擬的,這就是發酵中藥神奇之處,如今利用微生物發酵中藥,是現代中藥研究的熱點,並引起了全世界醫藥界的廣泛關注,有著廣闊的發展前景。
北極宮生物的“金花菌發酵中藥技術”在近十年的研究過程中,獲得了十一項國家發明專利及專有技術。2022年8月經中國輕工業聯合會鑒定,“金花菌現代發酵關鍵技術與産業化”項目整體技術達到國際領先水準。金花發酵中藥技術極大地發揮了“藥食兩用”植物的健康價值,為我國中藥躍級發展提供了新質生産力,為中醫藥走向國際服務全人類提供了核心技術。