中國網中醫訊 第八屆中國成都國際非物質文化遺産節傳統醫藥大會期間，內蒙古鴻茅藥業有限責任公司品牌傳播部總監于靖受邀接受中國網中醫頻道專訪。

▲專訪內蒙古鴻茅藥業有限責任公司品牌傳播部總監于靖

“鴻茅藥酒配製技藝”于2014年入選國家級非物質文化遺産代表性項目。于靖介紹，鴻茅藥酒採用八步古法配製技藝，選藥、炮製、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養、茅縮，以“鼎合”為核心，代表了清代新興的熱浸法藥酒配製工藝，彌補了冷浸和發酵舊法在藥效和口感上的不足。

公司在八步古法配製技藝基礎之上，搭建了“全産業鏈質控體系”：上游源頭把控藥材品質，中游創新科技工藝提升品質標準，下游與醫藥公司、連鎖藥店深度合作，以及建立消費者服務平臺。一手抓傳承，一手抓創新，傳承的是鴻茅藥酒“八步古法配製技藝”，創新的是用現代科技提升産品品質。

鴻茅藥酒作為中華藥酒的典型代表，品質就是生命。于靖表示，公司制定符合企業實際生産管理水準的全産業鏈的標準體系，對物流和産品在生命週期中的資訊追溯、批次控制等實現精細化、透明化、自動化、實時化、數據化、一體化管理，從而保障鴻茅藥酒全生命週期的産品品質。

為了保證鴻茅藥酒的有效性和安全性，公司近年來以學術研究為依託，加大科研力度，進一步説明白、講清楚鴻茅藥酒的療效。自2019年以來，鴻茅藥業委託中國藥科大學新藥安全評價研究中心、廣東藥科大學、北京中醫藥大學等科研院校開展了一系列科學研究。研究表明，鴻茅藥酒具有明顯的抗炎鎮痛、活血化瘀、溫補腎陽虛、健脾、防止血栓形成、抗衰老抗氧化以及提高機體耐缺氧、耐寒和抗疲勞的作用，且受試物無明顯異常症狀，有較高的安全性。為期4年的延長有效期長期穩定性研究結果表明，鴻茅藥酒在現行保存條件下有效期延長至48個月內品質穩定，有效安全。

鴻茅藥業作為中華老字號，如何在新時代煥發新光彩？于靖表示，公司在傳承古方古法的同時，依靠科技創新，加快了中藥現代化發展的步伐。近五年，公司的研發和技改投入達1．4億元。鴻茅藥業的科技創新體現在資訊安全建設、智慧工廠及生産、業務流程重塑、行銷管理以及企業架構等方方面面，是貫穿于企業生産經營全過程的。

“在時代更疊的潮流中，想要歷久彌新、脫穎而出，就要緊跟時代發展，讓科技創新激發企業新動能。在未來，鴻茅藥業會繼續專注于産品品質，在傳承與創新中尋找平衡發展之道，不斷夯實企業核心競爭力。實現創新發展與消費同頻的內驅動力，煥發企業新活力，擦亮國家級非遺和中華老字號金字招牌。”于靖説。（審稿：胡俊、撰文：郭一嘉）