西湖龍井春茶採摘季將近,相關專家28日接受中新社採訪時表示,前段時間連續低溫,西湖龍井處於休眠狀態,茶芽尚未萌動,與往年相比,今年西湖龍井茶集中採摘期或推遲,但接下來連綿的陰雨反而對茶葉的品質有所提升。
西湖龍井是中國十大名茶之一,有1200多年曆史。西湖風景名勝區是西湖龍井茶的主産區。此前,杭州經歷一波寒潮,景區部分地方出現了凍雨情況,偶有茶樹葉片結冰現象。
西湖街道農技站工作人員閭怡清此前接受採訪時表示,此次寒潮來臨時,因茶葉仍處於休眠狀態,除了極少量有萌發趨勢的嫩芽外,前段時間連續低溫對尚未萌動的茶芽影響不大。
西湖龍井茶葉達到開採條件,一般要求連續一週日均氣溫20℃以上。據杭州氣象臺報道,未來一週的天氣,低溫仍然是“主角”。
國家級非物質文化遺産項目“西湖龍井採摘和製作技藝”傳承人樊生華認為,受低溫影響,今年西湖龍井春茶大面積集中採摘或推遲。不過,適度低溫天氣反而利於茶葉生長,會提高病蟲的越冬死亡率。
2月28日至29日、3月4日至5日前後,杭州將有較明顯降雨過程。陰雨是否會對西湖龍井茶葉帶來影響?
閭怡清表示,連綿的陰雨反而對茶葉的品質有所提升,雨水帶來大氣中的氮元素有利於茶葉中氨基酸的合成積累,相信開春後的龍井茶,味道會更好,茶香濃郁。 (童笑雨、王題題)
(責任編輯:孟君君)