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四川涼山皋泄楊梅

時間:2019-11-14來源 : 中國網特産作者 : 鄭武豪

皋泄楊梅因産于舟山本島的皋泄而得名。皋泄楊梅的栽種歷史悠久,早在1298年昌國州(今舟山)判官馮福宗編寫的《大德昌國志》中,就把皋泄楊梅列為“佛國仙鄉的第二特産果品”。

皋泄楊梅品種有晚稻楊梅、紅楊梅、白實楊梅、荔枝楊梅、烏葉楊梅、水晶楊梅等7種。其中晚稻楊梅為皋泄楊梅之上乘。因其成熟期要比其他品種遲15—20天左右,故被稱為晚稻楊梅。其特點是果實呈圓球形,色澤烏紫發亮,果大核細,肉質柔軟,甜蜜醇厚,核肉易離,可食率達95%。鮮品暢銷寧波、杭州和舟山各島。

皋泄楊梅不僅色美味鮮,鮮果人見人愛,而且還是民間的藥用佳品。用燒酒浸泡後食之,有祛痰、消暑、禦寒、止瀉和生津、提神、消乏之功效。現代科學研究還認為,楊梅果實中含有多種纖維素,能刺激腸管的蠕動,把人體中的致癌物質排出體外,有防癌的功效。所以,舟山歷來有“楊梅醫百病”之説。(鄭武豪)

(責任編輯:特産中國)
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