深州蜜桃已有近兩千年的栽培史。主要産區在河北深縣。其主要特點是個頭大,每個重約250克,果型秀美,色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁既多又甜,古時就有“北國之桃,深州最佳”之説。明清兩代,作為“貢桃”送到北京。深州蜜桃有十幾個品種,最好的品種有紅蜜和白蜜兩種。
深州蜜桃是河北省名貴特産,也是中國出口鮮果中的名貴佳品,在國內外享有盛譽。遠銷日本、歐、美、東南亞、香港、澳門等國家和地區。
深州蜜桃分為紅蜜和白蜜兩種,主要分佈在河北省的深州市西部的馬莊,木村,西八弓,杜莊等一帶,其中以馬莊蜜桃品質為最好,尤其是馬莊村西。因這裡有肥沃的沙質餅肥及科學管理,古而培育出了優質的深州密桃。
上市主要品種有:春蕾、早生、111、安農水蜜、60、源東白桃、白香露、雨花露、早葵、早久保、晚久保、早鳳王、北京十四號、十五號、蘋果桃、頤紅水蜜、等桃品種,是河北省內大型早熟桃生産基地。
深州密桃具有較高的營養價值和經濟價值。此桃每個重0.4公斤左右,最大的重達0.6-0.8公斤,被稱之“群桃之魁”;果型秀美,色澤鮮雅,肉質細嫩而厚,汁多甘甜如蜜等特點馳名中外。經化驗:含糖量在20%以上,還含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵和多種維生素。在桃果成熟時發出誘人的香味。用刀一劃,桃汁溢出似晶瑩之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。
深州蜜桃可加工製成蜜桃罐頭,蜜桃醬,蜜桃汁,蜜桃香檳及高級蜜桃清涼飲料等名貴食品。蜜桃也可入藥。桃仁有破血祛淤,潤腸,鎮咳功能;桃花有利尿作用,桃葉為殺蟲藥,桃木又是製作精細傢具,雕刻藝術品的優質木料。
深州蜜桃至今以有2000多年的栽培歷史。從漢明帝時起,特別是明清兩代,深州蜜桃成為“貢品”。故深州蜜桃又稱“貢桃”。王光英題詞:“深州蜜桃果中之王”。
深州蜜桃産地範圍為河北省深州市穆村鄉、雙井開發區、唐奉鎮、深州鎮、兵曹鄉、辰時鎮、東安莊鄉共7個鄉鎮現轄行政區域。
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