浙江省超山梅子

浙江省杭州超山梅子，分為大葉青、大葉豬肝、葉裏青、升籮底、花海、紫蒂梅等。汁多味酸，質脆爽口。五六月間,酸甜的梅子便會挂滿枝頭。內含豐富的鈣、鎂、鉀、納、磷、鐵等礦物質。梅子的營養價值可説非常高，它屬於鹼性食物，酸味來源是有機酸，可以提高血液中的鹼性，促進新陳代謝、消除疲勞、預防貧血，還能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽，連暈車止吐、醒酒除口臭，都有妙效，是不可多得的家庭必備零食和藥材。

超山素以十里梅海著稱，並已成為杭州市的一大旅遊聖地。大明堂、浮香閣等風景至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。花單生或兩朵單齊出，先葉開放，白色或淡紅色，有清香。核果球形，青色。除供鮮食外，還可製成話梅、陳皮梅和果醬等，遠銷東南亞國家和港澳地區。杭州超山以植果梅為主，品質之優、品種之多列為三大梅區（另兩個為無錫梅園、蘇州鄧尉山）之首。

故事出自《世説新語·假譎》。成語“望梅止渴”，比喻用空想安慰自己或他人。有一年夏天，曹操率領部隊去討伐張繡，天氣熱得出奇，到了中午時分，士兵的衣服都濕透了，行軍的速度也慢下來，有幾個體弱的士兵竟暈倒在路邊。曹操看行軍的速度越來越慢，擔心貽誤戰機，心裏很是著急。他看了看前邊的樹林，沉思了一會兒，腦筋一轉，辦法來了，他一夾馬肚子，快速趕到隊伍前面，用馬鞭指著前方説：“士兵們，我知道前面有一大片梅林，那裏的梅子又大又好吃，我們快點趕路，繞過這個山丘就到梅林了！”士兵們一聽，仿佛已經吃到嘴裏，精神大振，步伐不由得加快了許多。