“迎中秋”世界各地傳統糕點系列——馬來西亞“娘惹糕”

9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。

在馬來西亞，早期的中國移民與當地人的後代被稱為峇峇娘惹，男性稱峇峇，女性叫娘惹，是東南亞土生華人族群。峇峇娘惹保留了中華傳統習俗，同時也吸收了當地馬來人的文化，他們的美食同樣兼具了中馬兩國的特色，娘惹糕是其中的代表之一。娘惹糕由糯米、椰漿、香料等原料製成，口感軟糯，種類及口味繁多。糕點取用蝶豆花、班蘭葉等植物的汁液上色，形成艷麗的色彩，是備受當地人歡迎的美食。