南陽黃酒古唐醇

特産中國tc.china.com.cn　時間： 2019-06-05 　 來源： 中國網

黃酒的歷史，據李時珍《本草綱目》記載：黃酒賞，行氣血、厚胃腸，驅百邪，駐容光、脈絡通、筋骨強，精髓滿，意志剛。在我國民間，黃酒屬天然的“藥引子”，據統計，我國有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製。黃酒一直享有“養生酒”和“百藥之祖”的美稱。

我國釀造和飲用黃酒歷史悠久。大約6000年前，我們的先民就掌握了糧食釀酒技術。在眾多黃酒産地中，南陽黃酒歷史悠久，品質獨特。北宋范仲淹曾用南陽特産紅小米釀造黃酒，取名“千日醇”。1987年，南陽鎮平出土的秦代盛酒容器中，還完好保存著兩千多年前的黃酒，這一發現奠定了南陽黃酒的歷史地位。

唐河縣古唐醇黃酒有限公司，坐落于物阜民豐、位置優越的南陽唐河。千年古法釀造，擇南陽本地優質糯米、紅小米、麥曲、紅曲為原料，採南水北調源頭活水釀造，承雙曲手工工藝，無添加無勾兌，自然發酵。好水、好料、好工藝，造就獨特口感。

公司傳承研發了古唐醇經典麥曲酒、古唐醇養生紅曲酒、古唐醇紅小米酒等系列産品。

古唐醇黃酒秉承千年古法釀造，選取優質原料經蒸、淋、攤、加小曲先糖化發酵，後以精質麥曲（紅曲）復投等二十幾種工序釀製而成。

古唐醇黃酒營養豐富：21種氨基酸（其中有8種是人體必需氨基酸）、易於消化、舒筋活血、美容抗衰老、促進食欲、保護心臟、而且是中醫中最理想的藥引。

古唐醇經典麥曲黃酒，酒色醇厚滑口、濃郁芬芳、飲後回味無窮。屬於傳統風味的南陽黃酒。

古唐醇養生紅曲酒，是採用古法釀製黃酒的工藝上的一個創新，結合紅曲釀製，在原有的麥曲黃酒基礎上，以紅曲為主麥曲為輔反覆試釀而成。

酒色紅潤飽滿，口感順滑柔和。營養與保健達到最佳。入口醇厚濃郁，飲後甘爽味長。 (王德清)