説到紫砂壺工藝師吳列鋒,不得不先從宜興紫砂壺的歷史發展聊起:
宜興紫砂壺,始於明代正德年間。從明武宗正德年間以來紫砂開始製成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據説紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品。製作原料為紫砂泥,原産地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。
吳列鋒,退伍軍人,外表看起來是一個在30歲左右的年輕小夥,卻是一個從事紫砂壺製作工藝7年多的工藝師。作為宜興本地人,他從小就看著身邊的老人一個個的做著這樣一門手藝,在這樣的環境下耳濡目染,自己下定決心以後長大了一定要好好學習和繼承老輩的手藝,將紫砂壺製作工藝發揚光大。從部隊退伍回家後他在老輩們虛心教導下,認真學習紫砂壺製作精髓,現在他對紫砂壺製作的構思,工藝等有了自己的定義,也取得了一些的成績。
據吳列鋒給記者介紹,為什麼宜興紫砂壺這麼出名和受人喜愛,主要方面還是宜興紫砂壺的泥原料好,當地的泥原料分為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱"富貴土"。紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于岩石層下且分佈于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十釐米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關岩相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺-石英-雲母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般採用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大於2%。
其主要特點有:
1.泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發的醇鬱芳沁。
2.紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。
3.紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
4.傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
5.坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
最後吳列鋒説,宜興紫砂壺它形制優美,顏色古雅,堪稱藝術品,可收藏。另外,它又是實用品,泡茶能夠令茶人齒頰留香,正因為有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。希望更多的朋友選擇宜興紫砂壺。(王德清)
(圖為吳列鋒的部分作品)
(責任編輯:特産中國)