“綠水青山就是金山銀山。”近年來，“貴州乾淨茶葉”風行天下，這是堅持“兩條底線一起守，兩個成果一起收”的生動實踐。
“不負青山,方得金山。”銅仁市堅持生態優先、綠色發展，按照省委對銅仁“念好山字經、做好水文章、打好生態牌,奮力創建綠色發展先行示範區”戰略定位，全市生態文明建設亮點頻閃，其中，把生態茶葉作為銅仁六大主導産業首選,正在加快培育其為百億元級支柱産業，“梵凈山珍·健康養生”“梵凈抹茶·香溢天下”等品牌美譽度和影響力與日俱增，帶好了一片生態、帶活了一方經濟、帶富了一方百姓，譜寫著百姓富、生態美有機統一新未來的銅仁篇章。
茶山綠，百姓笑！一直在路上錘鍊“腳力、眼力、腦力、筆力”，本報記者踏著春光、品聞茶香走進崇山峻嶺中的銅仁茶區，從現場發回了“梵凈山珍·健康養生——走進銅仁茶區見聞”的系列報道，尊請垂注。
中國是世界茶葉的故鄉，貴州是中國茶葉原産地之一，銅仁是貴州茶主産區。好山好水孕育好茶，銅仁茶葉天生麗質，“一路歡歌”走出山門，這款“梵凈山珍”備受消費者青睞。
“茶者，南方之嘉木也。”據茶葉專家介紹，評價茶葉的內在品質，主要看氨基酸含量和水沁出物含量兩項指標。據國家農業農村部、省市品質檢測機構檢測表明,銅仁市境內生産的茶葉産品水浸出物含量達到38%—47.8%,茶多酚含量達16.7%—31.5%,氨基酸含量達3.1%—10.6%，各項理化指標和衛生指標均優於國家標準和貴州省地方標準。銅仁茶因此不僅清香馥鬱、回味悠長，而且經久耐泡。
中國地質科學院將貴州茶區分為2個最適宜區、3個適宜區、1個次適宜區,銅仁7個産茶縣全部是最適宜種茶區域。就像“世界自然遺産地梵凈山”聲名遠播一般，“銅仁好山好水出好茶”亦在業內廣泛流傳。
生態茶葉作為銅仁六大主導産業首選，銅仁市正在加快培育其為百億元級支柱産業，這是銅仁堅持“兩條底線一起守，兩個成果一起收”的生動實踐。
“綠水青山就是金山銀山”。最近幾年，銅仁市按照省委對銅仁“念好山字經、做好水文章、打好生態牌，奮力創建綠色發展先行示範區”戰略定位，走生態優先、綠色發展之路，把生態茶産業作為全市六大主導産業首選加以培育壯大。“梵凈山茶·香溢天下”，銅仁茶的知名度、美譽度和影響力與日俱增，銅仁“世界抹茶之都”呼之欲出。
十年前，銅仁只有13萬畝茶園，這幾年特別是2012年以來，銅仁市因地制宜憑藉青山綠水，把生態茶業作為主要綠色支柱産業加以培植，每年以近20萬畝發展速度遞增。據統計，全市茶葉基地面積目前有189萬畝,位居全省第二位，其中，110多萬畝茶園獲無公害産地認證，規模位居全省第一。全市30萬畝以上種茶縣1個，20—30萬畝種茶縣3個,萬畝以上種茶鄉鎮63個,萬畝以上種茶村15個；已建成石阡龍塘、印江湄坨等10個省級現代農業高效茶葉示範園區。形成了印江、松桃、江口梵凈山旅遊觀光茶區，沿河、德江、思南烏江特色茶區，石阡苔茶茶區等特色茶葉産業帶，茶區內常年雲霧裊繞，茶中有林、林中有茶,具有發展抹茶産業的規模和原料優勢。
眼下，全市有茶園面積189萬畝，其中，投産茶園127萬畝，發展速度居全省第一，茶園面積躍升全省第二，其發展速度之快、規模之大、標準之高，成為貴州茶葉産業的一匹黑馬。
在此期間，銅仁市搶抓農業供給側改革機遇，推進産業結構調整，強化品牌戰略意識，全力打造“梵凈山珍·健康養生”農産品品牌，引領銅仁農産品進入“品牌時代”，走出山門風行天下。
在銅仁生態茶産業異軍突起的矩陣中，銅仁市集中力量打造了“梵凈山茶”全市公共品牌和“石阡苔茶”地方特色品牌,均榮獲“中國馳名商標”，躋身“農産品地理標誌保護産品”名錄，其中，梵凈山茶品牌被評為中國十大推薦綠茶公共品牌，品牌價值19.86億元，排名全國第31位。銅仁好山好水孕育好茶，銅仁茶各項理化指標和衛生指標均優於國家標準和貴州省地方標準，500多項指標檢測達到或超過歐盟標準，是名副其實的乾淨茶、養生茶、健康茶、長壽茶，備受消費者青睞。出自"中國茶葉之鄉"的梵凈翠峰是銅仁茶的佼佼者，躋身貴州五大名茶之列，與中國十大名茶之一的都勻毛尖比肩而立，聞名省內外。
"梵凈山茶·香溢天下"。同時，銅仁市積極探索茶旅融合模式，結合大扶貧、大旅遊和大生態，在茶園建設休閒觀光亭、行走步道等旅遊接待服務設施，按照"茶區景區化，茶旅一體化"的發展思路，在思南張家寨、松桃正大、石阡涼山等地，把生態茶産業與文化、旅遊融合起來，實現了三者同頻共振同步發展，引領銅仁生態茶産業擔當富民強市、綠色崛起的使命。
據調查統計數據顯示，銅仁市現有茶葉基地總面積將突破200萬畝。七個産茶縣全部納入全省重點茶葉生産縣，其中，石阡、印江、思南進入全國100強茶葉生産縣，茶葉産業涉及115個鄉鎮。茶葉年産值逼近100億元，佔全市一産增加值的40%左右。其中，全市茶産業帶動23.2萬戶、33萬人從事茶産業，使6萬多農民實現了在家門口就業，帶動茶農戶均增收1.42萬元、每人平均增收3550元，農民年均純收入的40%以上來自於茶産業，形成了"小茶葉、大産業"的脫貧致富新格局。
"不負青山、方得金山"。據調查，目前全市有茶葉加工企業561家、專業合作社427家，先後引進了貴茶集團、英國大古集團、聯合利華集團等知名茶企落戶銅仁。其中，有7家茶葉企業獲得直接出口資質。
最近幾年，銅仁市著力打造"梵凈山珍·健康養生"品牌，還把茶與生態融合，打響了"梵山凈水·泡茶好水"等品牌，旨在積極推進銅仁茶産業轉型升級，著力提升品質和品牌，努力把銅仁茶打造成為在全國叫得響的品牌。於是，銅仁市以在北京、貴陽建立的梵凈山茶城為市場突破口，進而把銅仁茶的觸角延伸到全國。同時，線上線下銷售並舉。
"生態優先、綠色發展"。如今，銅仁茶進入了發展"拐點"，銅仁市正在努力把茶産業作為念好山字經的主要抓手，整合資源要素、聚集力量動能，引領銅仁生態茶産業走出貴州、走遍中國和走向全球。
抹茶是綠茶中的高端産品，品種選擇是成就抹茶原料品質的關鍵環節。目前，銅仁市種植的近10個茶樹品種中，"福鼎大白茶""龍井43號"兩個國家級茶樹無性係良種種植面積約佔全市茶園總面積的60%。"福鼎大白茶""龍井43號"因其葉片葉綠素、氨基酸、蛋白質含量較高，咖啡因含量低，加之採取配方施肥、覆蓋遮陽等輔助的農藝措施，製作出來的抹茶産品顏色、香氣和滋味俱佳，是製作高檔抹茶的理想品種原料，具有發展抹茶産業的品種優勢。
最近兩年，銅仁市將茶産業作為重要的生態産業和經濟産業，著力優化産業結構，促進茶産業轉型升級，力爭走出一條不同於東部、有別於西部及省內其他市州茶産業發展的特色化、差異化、高端化之路，進一步延伸産業鏈、拓寬産業幅，提升綜合效益，助力脫貧攻堅。
最近，銅仁市出臺《銅仁市加快推進抹茶産業發展實施方案》，旨在推進抹茶産業高標準、高品質、高效益發展，做大做精銅仁抹茶産業。
"心中有夢想，腳下有力量！"當下，銅仁市正在加快推進抹茶産業發展，按照"高標準建設基地、高品質管護茶園、清潔化生産加工、多元化開發産品、多層次打造品牌、多途徑培養人才、多舉措培育主體、多形式做濃文化、多渠道整合資金、多方位拓展市場、多模式聯結利益"的全産業鏈發展要求，全力進一步做實"中國高品質抹茶基地"、做響"國際抹茶文化中心"，提升"梵凈山珍·健康養生""梵凈抹茶·香溢天下"的品牌知名度和影響力，加快把銅仁打造成"世界抹茶之都""國際抹茶交易中心"。
據了解，銅仁市今年底要建成專用抹茶原料基地10萬畝，到2020年末，全市累計建設碾茶生産線200條，抹茶生産線10條，實現抹茶産量4000噸，産值達16億元以上。
"梵凈山珍·健康養生""梵凈抹茶·香溢天下"。如今，銅仁市依託銅仁山清水秀的自然環境等，積極運用政府"有形之手"與市場"無形之手"，聚力打造國內最大茶産業綜合開發項目、全球最大的抹茶生産基地，搶佔世界抹茶領域制高點，從而牽引生態茶從"銅仁原料"為"銅仁製造"轉型，從"銅仁品質"向"銅仁品牌"演進，讓銅仁生態茶香飄四海、風行天下，讓它綠山富民更融合、更持久、更給力。
(責任編輯：特産投稿2)