土特産品牌 需要市場化發展思維

特産中國tc.china.com.cn　時間： 2013-06-21 　 來源： 長城網

美味可口、包裝精美的紅薯片，個頭一般大、個個貼標簽的核桃，營養豐富、老少皆宜的蜂蜜……如今，依託工廠化加工和品牌化經營，讚皇縣的土特産越來越受消費者的青睞。

　　近日，記者走進讚皇縣的河北天祺尚嘉農産品開發有限公司、匯川優質核桃專業合作社和天源蜂業農民專業合作社探訪。

　　紅薯、果蔬變身“洋”食品

　　細心的市民可能會發現，最近超市的熱銷櫃檯上出現了一種名為“奇樸奇樸”的果蔬片。這種果蔬片不用油炸，採用真空低溫脫水的先進工藝，不但保持了果蔬的原有營養和口感，還方便攜帶，深受消費者的喜愛。

　　其實，“奇樸奇樸”就出自我市的讚皇縣。讚皇縣的張楞鄉盛産紅薯，這裡的紅薯味道細膩甜美，但每年農戶們都為紅薯的儲藏和銷售發愁。從小就吃過賣紅薯苦的劉保軍，為了不再讓鄉親們為豐收的紅薯發愁，用多年的積蓄開辦了以農産品深加工為主的河北天祺尚嘉農産品開發有限公司。

　　如何讓這些“土”東西得到人們的青睞，劉保軍經過多方考察，決定在家鄉引進目前國內外先進的果蔬脆片生産線。記者在該公司的生産車間看到，新鮮的果蔬經過一道道嚴格的工序，被加工成各種口味的果蔬片，讓人胃口大開。

　　“現在我越來越意識到知識的重要性。”在公司成立之初，劉保軍就聘請了國內知名農業院校的教授，成立了河北天祺尚嘉農産品開發有限公司技術研發中心。“農産品企業也需要市場化的經營，我們要不停探索新的産品，滿足市場需求。”劉保軍説。公司用創新的方法整合了周邊的有效資源，短短一年多時間“奇樸奇樸”就成為河北農産品的知名品牌。

　　核桃、蜂蜜“躍上“生産線

　　在讚皇匯川優質核桃專業合作社加工廠內，集脫皮、清洗、純凈風烘乾、包裝、儲存為一體的現代化核桃加工流水線乾淨衛生。“青皮核桃摘下後就上了這條生産線。用這個機器進行脫皮，用清水洗凈後進入烘乾車間，用純凈風進行烘乾，保證每個過程不添加任何有害物質。”合作社負責人李緒珍介紹説。

　　在匯川優質核桃專業合作社基地採訪時，正好趕上社員為核桃樹統一澆水。社員白寶祥告訴記者，在這裡1月進行冬剪，2月進行施肥，3月進行澆水……每個月幹什麼、怎麼幹、各項技術要領等都印成了核桃週年管理工作歷。“核桃品質是合作社的生命，生産出的農産品要像工業品那樣統一標準，這樣才能贏得市場，才能有好的效益”。由於實行了標準化管理、工廠化加工和品牌化經營，“匯川”核桃一上市就一路走紅。

　　“工廠的職工要持證上崗，在俺這裡養蜂人也是持證養蜂。”在讚皇，原來散落著許多養蜂人，他們每年生産出大量的蜂蜜，卻找不到銷路。近幾年，這種狀況正在發生改變，天源蜂業農民專業合作社應運而生。談起自己的甜蜜事業，合作社理事長陳秀英侃侃而談。“我們合作社不但養蜂人要持證，對於蜂産品的加工更是有著嚴格的生産規程。”

　　蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂巢，樣樣都是寶，經過科學的加工它們變成了深受市民喜愛的養生佳品。在陳秀英一手創辦的石家莊讚皇縣蕊源蜂業有限公司，應用現代化生産線加工後，以前的蜂蜜産品被加工成了蜂蜜U包(便攜裝)、蜂花粉、蜂膠液等時尚商品後，成了深受都市白領們青睞的保健佳品。

　　如今在讚皇縣生産核桃、蜂蜜是這樣，秦小英櫻桃專業合作社生産的櫻桃，大河道大棗專業合作社生産的大棗、嶺根底蘋果專業合作社生産的蘋果等農産品無一不是這樣。

　　農産品“網上”受青睞

　　“品質是生命，行銷是靈魂。”劉保軍告訴記者，現在很多農産品加工企業，在嚴把生産品質關的同時，更加重視産品的行銷。除了傳統的開店、連鎖經營外，許多農産品開起了網店，搞起了網上銷售。

　　河北天祺尚嘉農産品專業合作社生産的“奇樸奇樸”牌紅薯脆片、紅薯粉條、小米等農産品就是通過網店賣到了全國。蕊源蜂業還在淘寶網上開了旗艦店，一開張就生意興隆，吸引了全國各地的網友購買。

　　看著網上日益紅火的銷售數字，劉保軍信心滿滿地説：“下一步，我們要把網店做大做強，做出特色，讓我們的果蔬片走遍神州。”

　　如今讚皇縣農産品加工經營者們不僅開闢了農産品網上銷售，還在品牌行銷上大做文章，“匯川”牌核桃、“蕊源”牌系列蜂産品都已成為河北省名牌産品，其商標也均已成為河北省著名商標，目前他們都在組織材料準備申報中國馳名商標。

　　與此同時，這些農産品經營者的眼光也更加長遠。陳秀英説，“去年6月我們成功舉辦了讚皇縣‘棗花·蜜·蜂’文化節，大大提高了産品的文化內涵，我們正在籌劃建立集旅遊觀光、科普宣傳、提高産品文化內涵為一體的蜜蜂博物館，讓大家更了解蜜蜂、了解蜂産品，讓文化成為農産品的靈魂和賣點。”(記者 岳金宏 通訊員 范緒國)