美酒佳釀之四川郎酒

特産中國tc.china.com.cn　時間： 2013-03-08 　 來源： 中國酒網

四川郎酒集團有限責任公司，是一個以生産銷售中國名酒郎酒為主業的大型現代化企業集團，廠區地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮，是國家級原産地保護區，也曾是中國工農紅軍四渡赤水的地方。

 

郎酒，産自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔，是目前中國唯一一家仍堅持採用山泉水釀造的白酒企業。從漢代的“枸醬酒”、宋朝的“鳳曲法酒”、清末的“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”；從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒人恪守古訓，傳承釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。特別是儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米，為當今世界最大的天然白酒酒庫，洞內常年恒溫，經年累月的洞藏，使郎酒更加醇香。

 

1956年，周恩來總理來川視察，指示郎酒要加快發展。1957年7月3日，在原“集義酒廠”基礎上，“地方國營古藺郎酒廠”成立。1963年郎酒被評為四川省優質酒；1979年被評為全國優質酒；1980、1981年連續兩年被評為商業部優質酒；1984年榮獲國家優質獎章，獲“中國名酒”稱號；1989年蟬聯“中國名酒”稱號，獲得國家金質獎殊榮；1996年在全國名酒行業中首家獲得“綠色食品”標誌使用權；1997年，“郎”牌商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。1998年，古藺郎酒廠改制為四川郎酒集團有限責任公司。

 

2001年，郎酒集團率先完成了從大型國有企業向民營企業的成功轉制。2004年，公司對郎酒品牌進行了重新定位，確立了“神采飛揚?中國郎”的品牌戰略，産品結構明晰清楚，形成醬、濃、兼三種香型系列産品的良好組合。2006年，郎酒被國家商務部評為首批“中華老字號企業”。2008年，郎酒傳統釀造工藝入選國家非物質文化遺産名錄。2009年，郎酒以87.79億元的品牌價值名列《中國500最具價值品牌》第75位，位列中國白酒行業第3位。