四川特産之核桃花

特産中國tc.china.com.cn　時間： 2013-03-05 　 來源： 四川特産網

核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍須菜。採用生長于大山裏新鮮、質嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原後呈綠色或灰色．恢復其天然形態及色、香、味和營養成份。

 

核桃花含有豐富的磷脂，有益於增強人體細胞活力，促進人體造血功能，能有效降低血脂，膽固醇，預防動脈硬化並富含人體所需植物脂肪油，主成份為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油脂，還富含蛋白質、碳水化合物、維生素。具有補腦、清心明目、定喘潤腸之功能。用於防治腦痛、腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結等，是人們膳食佳品。